当前位置：育儿知识 > 幼儿园 >

优质

泡了两天的燕窝还能吃吗（燕窝泡久了还有营养吗）

周培书注册用户

国家高级健康管理师

原创内容来源：小朗育儿网时间：2023-01-24 16:13:01 阅读() 收藏：21 分享：58 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

经过了一年，孩子在父母的保护下，已经从一个柔弱的、嗷嗷待哺的宝宝，变成了一个眼观六路、耳听八方的机灵鬼。下面小朗育儿网给大家了解一下关于泡了两天的燕窝还能吃吗的内容。

燕窝是常见的滋补养生美食，其营养价值较高，富含燕窝酸、蛋白质、氨基酸以及钠、磷、钙、铁、钾等营养成分，吃的时候需要浸泡、炖煮才能食用，但很多时候泡燕窝一不小心就泡久了，不知道这久泡的燕窝还有没有营养，还能不能吃呢？

燕窝泡久了还能吃吗

放在冰箱或冬天密封浸泡的话能吃。

常温下浸泡燕窝不应超过24小时，但如果是放入冰箱冷藏室浸泡的话，由于低温环境中细菌较少的原因，放在碗里密封浸泡的燕窝很难在短时间内滋生细菌，因此可以放2—3天左右，一般不会变质变味，是可以捞出炖煮食用的。

有营养。

在浸泡燕窝的过程中，不仅会将其表面的沙尘、泥土等脏物会溶解到水中，而且还会慢慢流失到一部分营养物质，不过这些营养成分相对较少，几乎不影响继续食用燕窝的营养价值，因为燕窝大部分的营养物质是需要通过1—3小时的慢炖才能溶解到水中的，所以光是浸泡的话基本不会流失太多营养物质，不用过于担心。

根据煮的时间来定。

燕窝煮的时间过长的话，即使泡的时间不长，也会容易变成粘稠的水状，这是很正常的现象，一般炖煮超过4小时的话就会变成这样，但这样的燕窝反而有利于身体吸收其营养物质，只是口感可能对于某些人来说吃着有些奇怪，不过是可以放心食用的。

如无变质的情况下可以吃的。

燕窝在烹饪前一般需要经过4—6小时的浸泡时间，如超过这个时间的话，燕窝在长久的浸泡过程中，会慢慢滋生细菌等有害物质，导致燕窝变质，当发现浸泡的燕窝有糜烂、起泡、带有异味等现象时，则说明燕窝已经变质了，这样的燕窝继续食用对健康有害，是不能吃的，反之燕窝还未发生变质前是可以放心炖煮食用的。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(燕窝泡久了还有营养吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于燕窝的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

94%的朋友还想知道的：

（545）个朋友认为回复得到帮助。

部分文章信息来源于广州妈妈网，珠海市妇幼保健院网络以及网友投稿，转载请说明出处。

※本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。如有冒犯请直接联系本站, 我们将立即予以纠正并致歉!。

本文标题：泡了两天的燕窝还能吃吗（燕窝泡久了还有营养吗）：http://www.wy668.com.cn/youery/249093.html

育儿知识