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吃石斑鱼喝酒会怎么样（吃石斑鱼要注意什么）

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丁涵益母婴知识优质作者

常德育儿博主

原创内容来源：小朗育儿网时间：2023-01-26 18:31:01 阅读() 收藏：55 分享：70 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

一岁宝宝开发智力的关键是最先要使宝宝拥有充沛的求知欲，达到宝宝对家人依赖的心理需求，随后再从训练其手眼协调能力、对语言表达的了解能力、激励仿真模拟个人行为、学习培训指认日常生活普遍物件、了解自身人体各位置等下手，从心身各层面推动其全面的发展。下面小朗育儿网给大家了解一下关于吃石斑鱼喝酒会怎么样的内容。

石斑鱼是一种高营养的海鱼，它肉多刺少，而且肉质洁白细嫩，口感特别好，另外这种鱼高蛋白低脂肪，吃石斑鱼能不能喝酒？

吃石斑鱼能不能喝酒

吃石斑鱼喝酒会怎么样

因为石斑鱼中含有一种叫做雪卡毒的毒素，这种毒素在酒精的作用下毒性会加大，进而对人体健康产生影响。

石斑鱼本身没有毒性，其毒性来自于海藻中的雪卡毒素。海洋食物链中小鱼吃海藻，大鱼吃小鱼，石斑鱼因此也吃进了毒素。雪卡毒素非常耐热，即使用高温烹煮、冷冻、干燥，均不能去除。而且从石斑鱼的外观、气味或肉质等方面也无法判断是否有毒。

吃石斑鱼要注意什么

1、吃石斑鱼最好不要吃超过三斤的鱼，因为鱼的个头越大，体内蓄积的毒素可能越多。

2、尽量不吃鱼头、鱼卵、鱼皮和内脏等部位。因为雪卡毒素在这些部位中容易聚集，可能是其他部位的50-100倍。

石斑鱼家常做法

主料：石斑鱼1尾

辅料：熟火腿肉(或家乡肉)香菇、笋片各14片，油菜16棵，葱段10克。

调料：盐10匙，料酒10大匙，淡色酱油10匙，味精少许，胡椒粉10匙，葱油10匙，调料水1匙。

做法：

1、鱼去鳞、去鳃，洗净后用刀将鱼身两面肉片取出头尾留着饰盘用;

2、鱼肉切成长方块(2厘米×5厘米)，约14片，以腌料腌15分钟;

3、腌好之鱼肉和熟火腿肉依序重复排成两排，将头、尾也排列上去，蒸锅里水烧开后，以大火蒸约10分钟，熄火;

4、青江菜洗净，剖两半，用开水烫，取出围在鱼身旁;

5、蒸鱼后的汁加少许清水以调味料水淀粉勾欠，淋于鱼身，另烧热2大匙油浇于其上即成。

吃石斑鱼能不能喝酒

吃石斑鱼不能喝酒。

吃石斑鱼不要喝酒、吃花生和豆类。因为这些食物会加重雪卡毒素的中毒症状。石斑鱼本身没有毒性，其毒性来自于海藻中的雪卡毒素。海洋食物链中小鱼吃海藻，大鱼吃小鱼，石斑鱼因此也吃进了毒素。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(吃石斑鱼要注意什么)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于石斑鱼的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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