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吃虾壳有什么好处（虾壳可以直接吃吗）

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丁辰熙优质会员

心理咨询师

原创内容来源：网易亲子时间：2023-01-27 19:53:01 阅读() 收藏：42 分享：59 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

现在的幼儿园，老师都习惯以班级为单位建立家长群，方便日常跟家长的互动。群里都很多家长和老师，因此说话的形象也代表着自家家长和孩子的整体形象，需要说话技巧和礼貌用语。下面小朗育儿网给大家了解一下关于吃虾壳有什么好处的内容。

虾是蛋白质含量比较高的一种海鲜，肉感滑嫩，深受喜爱，经常被我们丢掉的虾壳有什么营养价值？吃虾壳有什么好处？

虾壳的营养价值

吃虾壳有什么好处

补钙

虾壳中含有大量的钙元素，适当的食用能够补充人体对钙的需求，对骨质疏松，生长发育的青少年有一定的帮助。

提高自身免疫力

虾壳中含有多种营养成分，而且具有人体8种必需氨基酸，比如：赖氨酸、色氨酸等，适量食用能够补充人体营养，提高自身免疫力。

降低胆固醇

虾壳中含有镁元素，对心脏有一定的调节作用，能够保护心血管，降低血液中胆固醇的含量，对预防动脉硬化、高血压等疾病有所作用。

虾壳可以直接吃吗

一般不建议直接食用。

虾壳本身是没有什么味道，而且虾生活的水质环境容易滋生细菌等有害物质，直接食用的话，口感比较差，难以下咽，一般建议将虾壳清洗干净后，用一些生粉或者是面粉等材料进行处理后，再烹饪会比较好。

虾壳怎么吃比较好

虾壳可以用来油炸、炖汤等，比较常见的有虾壳高汤、油炸虾壳等，以下是油炸虾壳的做法：

油炸虾壳

1.准备虾适量，带上手套将虾壳取出，清洗干净。

2.沥干水分后，裹上面包屑，沾上生粉。

3.在锅中加入适量的油，待油温适宜时，将裹好的虾壳一个一个的丢入油锅中。

4.用筷子翻动，将虾壳炸至两面金黄即可。

5.在锅中放入醋、酱油、小米椒、蒜等爆香后，倒入油炸的虾壳翻炒3-5分钟。

虾壳的营养价值

虾壳主要由水分、蛋白质、灰分、甲壳素组成，其中含有维生素、钙、氨基酸、不饱和脂肪酸等营养成分，水分含量比较高，大约占虾壳的78%，蛋白质含量约为6%，灰分含量约为3.6%，甲壳素含量约为3%，其中虾壳的钙元素比较高，约占整个虾的19%，大约为虾头的1.78倍。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(虾壳可以直接吃吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于虾的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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