螃蟹死了能不能吃了（活螃蟹可以冷冻吗）
孙丽育儿知识优秀作者
绵阳育儿博主
原创内容 来源：亲子百科 时间：2023-01-28 21:58:01 阅读() 收藏：44 分享：53 爆
从来到这个世界开始，宝宝就开始了探索世界的旅程。在这个过程中，爸爸妈妈起到了重要的推动作用，是他们认识世界的最大动力。下面小朗育儿网给大家了解一下关于螃蟹死了能不能吃了的内容。
螃蟹是一种比较鲜嫩的食物，对于很多人来说其味道让人深深留恋，每年的螃蟹上市季节必须吃的食物，当买活的螃蟹回来，怎么让它保存过夜呢？
螃蟹死了能不能吃了
不能吃了。
螃蟹是一种高蛋白的食物，螃蟹又是以动物的尸体为食半食腐性动物，其体内含有许多的细菌、寄生虫等微生物，是极其容易变质的，一般螃蟹在死亡后的30内就会被体内的细菌微生物等入侵，时间一长了毒素和致病细菌就慢慢积累，若是吃掉了死亡的螃蟹的话，可能会引起腹泻等不良反应，严重的话还可能会导致中毒，所以死亡的螃蟹就不能吃了，就算是刚刚死亡的螃蟹也是不建议吃的。
活螃蟹可以冷冻吗
不建议。
活螃蟹是不建议冷冻的，因为螃蟹能够存活的环境温度在5-30摄氏度之间，在这个温度下是可以存活的，但是冷冻室的温度都是在0摄氏度以下，这个温度会将活螃蟹冻死，冻死的螃蟹是不建议食用的。而且冻死的螃蟹肉质会因为冷冻后，里面的水分结晶而导致肉质变得比较松散，营养成分也会有一定的流失，从而降低了螃蟹的食用价值，所以活螃蟹是不建议冷冻的。
活螃蟹怎么清洗
1.先准备一把刷子和清水，将螃蟹放入，浸泡十分钟左右。
2.抓住螃蟹壳的两边，用刷子用力的清洗螃蟹的背部、腹部和嘴部。
3.然后再清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。
4.抓住蟹钳，打开腹盖，在中间从里向外的挤出排泄物。
5.然后再清洗螃蟹的腹盖内的脏污和蟹钳，即可清洗完毕。
活螃蟹怎么保存过夜
冰箱保存
活螃蟹在保存之前建议先用麻绳将螃蟹的蟹钳和蟹脚都绑好固定住，再一个一个的码好放入冰箱的冷藏区，用湿毛巾将螃蟹盖住即可保存过夜了。因为螃蟹的在处于低温的环境下会进入冬眠的状态，加上盖上了湿毛巾可以保持螃蟹的湿度，这种方式可以不让螃蟹死亡，最少能够让活螃蟹保存至过夜，一般可以保存3天左右。
常温保存
若是只要保存过夜的话，加上室内温度没有低于5摄氏度以下，不高于30摄氏度以上，即可室内保存。只要将螃蟹放入到一个塑料盆中，往里面加水至螃蟹壳身体，即可保存过夜，但是不要超过螃蟹，以免螃蟹窒息死亡。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(活螃蟹可以冷冻吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于螃蟹的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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