猴头菇变质中毒症状（猴头菇变质是什么样的）
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原创内容 来源：复禾健康 时间：2023-02-02 19:39:01 阅读() 收藏：24 分享：51 爆
牛奶营养成分比较丰富，宝宝喝牛奶更为有益于宝宝的快乐成长，许多爸比妈咪早已把牛奶作为了宝宝最好是的宝宝辅食。下面小朗育儿网给大家了解一下关于猴头菇变质中毒症状的内容。
猴头菇是一种珍贵的可食用菌类，营养和药用价值都比较高，但是有些人对它也不了解，认为吃多了会中毒，究竟猴头菇吃多了会不会中毒呢？
猴头菇变质中毒症状
猴头菇变质后其中会滋生大量的有害细菌，食用后大部分的人群会出现腹痛、腹泻、拉水样便、恶心、呕吐等消化道反应，还可能伴有头晕、胸闷等不适；中毒较深者则可能会出现血压下降、呼吸急促、脱水等严重后果，甚至有可能会危害肝脏、肾脏等器官健康。
猴头菇变质是什么样的
新鲜猴头菇
新鲜的猴头菇大小均匀，茸毛齐全，菇体完整，颜色呈金黄色或黄中蛋白，闻起来有菇香味；而变质的猴头菇则可能残缺不全，水分重，颜色发黑，捏起来特别软烂，闻起来会有较为明显的酸腐味。
干猴头菇
干猴头菇入手干燥，颜色均匀，菇香明显；而变质的猴头菇则可能会明显的烂斑、霉点或虫蛀，入手潮湿，闻起来会有明显的霉味。
猴头菇吃多了会怎样
猴头菇作为一种常见的可食用菌类，营养丰富，一般适量食用对人体有一定的好处，但是由于其中含有较为丰富的蛋白质、纤维素等营养成分，如果食用过多的话，人体无法完全吸收其中的营养成分，会导致其滞留在肠道内，从而可能会引起肠胃不适症状，一般经过一段时间休息后症状会自然缓解。
猴头菇吃多了会中毒吗
一般不会。
猴头菇是中国四大名菜之一，它是一种可食用菌类，并没有毒性，而且口感鲜嫩，鲜美可口，富含营养，一般情况下，食用正常的没有变质的猴头菇的话是不会引起中毒反应的；但是如果猴头菇已经发生了变质，食用过多就有可能会引起食物中毒反应，对身体健康产生极为不利的影响。
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