丁子玮母婴知识优质作者
国家公共营养师三级
原创内容 来源:复禾健康 时间:2022-04-01 14:00:01 阅读() 收藏:46 分享:46 爆
拿一些辅食来说吧,如果这些辅食添加不及时,孩子到了该断奶的年龄还没有能力进食乳类以外的食品,就会影响孩子咀嚼功能的发育,这样必然会影响到孩子的进食兴趣。那么对于预防保健的问题还有啥呢,下面小朗育儿网给大家了解一下产后补钙的两款食谱的内容。
原料:猪里脊肉200克,鲜贝200克,冬笋、香菇适量,鸡蛋清1个,食用油、酱油、淀粉、料酒、食盐、葱、姜、老汤、味精各适量。
做法:里脊肉洗干净,切成1厘米左右见方的肉丁;再将鸡蛋清、淀粉加少许水调成糊状,把肉丁放入搅拌均匀。将鲜贝切开,放在开水锅中烫一下,捞出控干水分。笋、香菇都切成1厘米左右见方的丁,葱姜切成丝待用。锅放在火上,放入食用油烧热,把拌好的肉丁放入,到八成熟时捞出,控油。锅内的油倒出,留少许油,放入葱姜炝锅,再放入冬笋、香菇、鲜贝,翻炒几下,再放入盐、料酒、老汤,开锅后加入肉丁,翻炒几下,放入味精,调匀后出锅。
功效提示:此菜营养丰富,尤其是钙的含量更高,对产妇的补钙和产后康复有很好的帮助。
原料:鹌鹑3只,酱油、料酒、花椒盐、白糖、葱、姜、盐、食用油各适量。
做法:将鹌鹑去除内脏,清洗干净,用开水将鹌鹑稍煮一下捞出,待用。把准备好的酱油、料酒、白糖、葱、姜和煮好的鹌鹑放入大碗中,加入水没过鹌鹑,上锅蒸3~5分钟。将锅置火上,放入食用油烧热,然后将蒸好的鹌鹑放入锅内炸至皮起脆,取出,蘸花椒盐一起食用。
功效提示:此菜含有丰富的钙、铁等多种矿物质和蛋白质。
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