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老年人日常缺钙吃什么饮食好(真实分享)

育儿知识

丁宏涛优质作者

知名母婴媒体高级主编

原创内容 来源:亲亲宝贝 时间:2022-04-02 10:28:01 阅读() 收藏:28 分享:57

导读:您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题,本文由育儿专家,专业的宝妈,高级营养师等整理监督编写。

在中国式家庭的亲子教育之中,夫妇彼此很喜欢一个唱白脸一个唱黑脸,感觉那样更可以鼓励孩子成长,事实上,那样的教育方式会给孩子产生非常大的损害。那么对于预防保健的问题还有啥呢,下面小朗育儿网给大家了解一下老年人日常缺钙吃什么饮食好的内容。

预防保健

老年人日常缺钙吃什么饮食好

1、虾皮豆腐汤

原料:虾皮50克,洗净后泡发;嫩豆腐200克,切成小方块;黑木耳切小块;葱花。

做法:锅中放油,放葱花炒香;添半碗水,放虾皮、黑木耳 ,汤烧开;放切好的豆腐,再次开锅即可。

点评:可以充分补钙,常食有效。

2、黄豆炖猪蹄

原料:猪蹄1000g,黄豆400g浸泡1小时,食盐、植物油适量。

做法:锅中放植物油,放入猪蹄,猪蹄变色后就可以起锅了;将炒过的猪蹄放入电高压锅中,放入浸泡好的黄豆,烧上35分钟就可以了,等煮好后,放适量的盐。

点评:黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。

3、牛奶大枣粥

原料:米50克、牛奶2000毫升、黑枣4个糖适量。

做法:将米淘洗干净,至米粒涨开时,倒入牛奶搅匀,继续用小火熬煮10-20分钟,至米粒粘稠,溢出奶香时即可。食用时可加糖调味。

点评:牛奶煮大米、大枣粥,常食之,治体虚、气血不足。

4、鱼粉香菇肉丝豆腐汤

原料:香菇50克,肉丝100克,豆腐250克。

做法:按常规烧煮成汤,用生粉勾芡,同时加入鱼粉25~30克,胡椒粉适量,烩匀,即可服食。

点评:香菇中含有丰富的锌元素,豆腐富含钙,可以说是既营养又美味。

5、素鸡烧肉

原料:素鸡250克,牛肉200克,牛肉洗净后切成块后切成片。

做法:将素鸡在油锅内煸透至蛋黄色,随后加葱、姜适量,加牛肉、黄酒共烧,10分钟后加白糖、酱油、精盐、味精、胡椒粉适量熘翻数次即可。

点评:素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;还含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松。

6、醋熘小油菜

原料:小油菜500g,盐、酱油、葱、姜、醋、水淀粉、清汤适量。

做法:热锅放油,爆香葱姜末;倒入小油菜煸炒;放入精盐,醋,酱油、翻炒均匀后,用水淀粉勾芡,出锅,装盘即可。

点评:小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。此外,小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。

虾皮,牛奶,大豆,骨头汤等等都是生活中的好食材,对身体流失的钙质能够起到很好的补充作用,可以在平时的饮食中多多食用这些食材。补钙时补镁能能利于钙的吸收,人们补钙的时候,往往只注意补充维生素D,却忽略了补充镁,其实钙与镁很“般配”,钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(老年人日常缺钙吃什么饮食好)的全部内容,希望可以帮助到你,欢迎收藏转发分享。

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