林悦驰母婴知识优秀作者
高级育儿师
原创内容 来源:小红书 时间:2022-04-03 16:14:01 阅读() 收藏:55 分享:51 爆
宝宝可以吃面粉制作的面食,面食是比较容易消化的食物,但切忌加入过量糖分。一般宝宝7个月后就可以开始添加面食了,喂宝宝的面条应是软、烂而短的,把面条煮得很软再用勺子等压碎了再喂,不能噎着宝宝。那么对于预防保健的问题还有啥呢,下面小朗育儿网给大家了解一下菜汤淘饭营养不良的内容。
出生六个月的婴儿逐渐开始吃鸡蛋、粥、烂面、碎菜等各种食品,随着年龄的增长,每天需要吃各种荤、素食物。有些家长习惯于用菜汤、肉汤或鸡汤淘饭喂孩子,他们认为精华都在汤里,汤比肉营养好,而且喂起来又方便。其实,这样的习惯是不好的。
青菜、荠菜、花菜等蔬菜汤中是含有一定量的维生素c、b2和尼克酸,但是蔬菜的茎叶含有疏通大便、调理肠胃功能的粗纤维。若是光喝汤不吃茎叶,就会使肠蠕动减慢,大便不通畅,影响消化功能,进而影响食欲。
何况菜的茎叶里还含有其他未溶于汤中的无机盐和维生素。肉类中的一些含氮化合物,如肌酸、肌酐、嘌吟硷等,都能溶在汤里,这也是鸡、肉汤鲜美的原因。
它们有刺激消化液分泌的作用,并含有少许维生素bl、b2和尼克酸、铁等。至于小儿生长发育所需的主要营养物质--蛋白质,汤内含量很少。
因为在煮汤时,蛋白质遇热凝固,只有很少一部分水解为氨基酸溶在汤里,绝大部分的蛋白质还留在肉块中。若是光喝汤不吃肉,那就得不到足够的蛋白质。
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