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纯黑巧克力为什么是酸的（纯正黑巧克力配料应该为哪些）

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孙隽羽注册会员

亲子专家

原创内容来源：知乎时间：2022-04-17 10:28:01 阅读() 收藏：41 分享：56 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

孩子正处在成长发育阶段，所以这个时候就需要补充各种营养物质，像微量元素，蛋白质等就非常重要，出现偏食情况还容易导致孩子身体营养不良，身体发育迟缓等情况发生，那么对于营养美食的问题还有啥呢，下面小朗育儿网给大家了解一下纯正黑巧克力配料应该为哪些的内容。

纯黑巧克力为什么是酸的

很多女生都是比较爱吃甜食的，尤其是比较爱吃巧克力，巧克力分为很多种类型，好评度高的就要数纯正的黑巧克力了，制作纯正黑巧克力的配料也是很重要的，有些人吃黑巧克力会反应有一股酸酸的味道，纯黑巧克力为什么是酸的？

营养美食

纯正黑巧克力配料应该为哪些

纯正黑巧克力的配料主要为可可豆，真正的黑巧克力的味道发甜且有发苦的感觉，有的人是非常喜欢这种味道的，但是也有不少人接受不了黑巧克力的苦味，所以会添加适量的糖来中和它的苦味。黑巧克力对人体是有一定帮助作用的，因为其中含有丰富的不饱和脂肪酸，从而增强体内的抗氧化能力，建议日常生活中可以适量服用黑巧克力。

纯正的黑巧克力是有一定的酸味的，属于正常现象，因为纯正黑巧克力的主要成分为可可豆，可可豆经过发酵和烘焙以后就会产生大量的醋酸以及乳酸，此成分经过发酵以后从而被析出，所以会闻到有一股酸酸的味道，但是这是正常的，证明黑巧克力比较纯正。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(纯黑巧克力为什么是酸的)的全部内容,希望可以帮助到你,欢迎收藏转发分享。

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