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食品抗氧化剂(抗氧化剂有哪些)

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婴幼儿营养指导

原创内容 来源:中少在线 时间:2022-04-18 11:29:01 阅读() 收藏:31 分享:55

导读:您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题,本文由育儿专家,专业的宝妈,高级营养师等整理监督编写。

对儿童来说,在小时候比较常见的一个情况就是水痘了,这样的问题对儿童的健康来说威胁是非常大的,在平时就应该注意做好预防和护理的工作才行,我们可以注意小心对待才行,那么对于营养美食的问题还有啥呢,下面小朗育儿网给大家了解一下抗氧化剂有哪些的内容。

食品抗氧化剂

如今人们的生活水平有了很大的提高,人们生活中的各种食品类型也非常的丰富,为了能够延长食品的保质期和存放时间,很多食品中都添加有抗氧化剂物质。在保证食品存放和时间的同时,能够更好保证食品的新鲜度,大家知道市面上常用的食品抗氧化剂都有哪些吗?主要能起到什么作用呢?

营养美食

抗氧化剂有哪些

市面上常用的食品抗氧化剂:

1、茶多酚,是茶叶中的提取物,易溶于水,抗氧化能力强,食用后,有抗菌,抗衰老,降低心血管疾病的风险。

2、天然维生素E,都是存在于植物油里,存在状态比较稳定,使用安全,对于食品保鲜起到很大的作用。

3、丁基羟基茴香醚(BHA),抗氧化也是很稳定的,加配柠檬酸增效,稳定可以提高十倍,常用在香精油,可以在焙烤和油炸食品中保持活性。

4、二丁基羟基甲苯(BHT),与BHA的功效基本相同,但是抗氧化能力相对较弱一些。

5、没食子酸酯,是被世界卫生组织(WHO)批准用于食品的有效抗氧化剂,常用于冷冻食品的保鲜,可以起到提高保存期的作用。

虽然我们经常食用的食品中都有抗氧化剂成分,但是我们也要注意食品保质期,过期的食物一定不要继续食用。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(食品抗氧化剂)的全部内容,希望可以帮助到你,欢迎收藏转发分享。

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