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巧克力发白可以吃吗（是什么原因）

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丁驿栩优质作者

资深母婴用品鉴定师

原创内容来源：妈妈育儿网时间：2022-04-18 17:52:02 阅读() 收藏：52 分享：63 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

许多宝宝年纪轻轻牙齿就发生各种各样难题，这让父母们很是头痛。实际上，造成宝宝牙齿不健康的缘故，通常是宝宝沒有自小就重视牙齿的健康保健，那么对于营养美食的问题还有啥呢，下面小朗育儿网给大家了解一下巧克力发白可以吃吗的内容。

有些人喜欢吃巧克力，购买了许多巧克力打算囤着慢慢吃，但是有些人发现自己购买的巧克力出现发白的情况，巧克力发白可以吃吗？明明自己刚购买巧克力的时候，它表面颜色还是正常的，巧克力发白是什么原因？

营养美食

巧克力发白可以吃吗

巧克力发白但在保质期范围，没有开封过，那是可以吃的。巧克力发白指它表面出现一层白色的物质，这层白色物质为“可可脂析出”。巧克力主要成分就是可可脂、糖等，当它处在低温环境中，可可脂、糖就会出现结晶现象，后来温度变化后结晶溶化慢慢析出表面，就形成了大家看到的发白问题。

巧克力发白属于正常现象，密封保存完好的巧克力，表面出现发白是可以正常食用，不用担心巧克力发白之后会产生什么样的有害物质。当然，巧克力发白之后，它的味道会有所改变，醇厚浓香的味道不如之前，所以平常保存巧克力的时候，要控制好环境温度，放在太低温的环境中也不好。

但是，有些巧克力发白可能是霉菌影响，表面发霉的时候，除了白色外，还会出现青色、黑色的情况，这种情况的巧克力就不能再吃了。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(巧克力发白可以吃吗)的全部内容,希望可以帮助到你,欢迎收藏转发分享。

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