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过年特色菜谱（带娃需知）

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孙宏赫优质宝妈用户

十余年经验亲子教育专家

原创内容来源：太平洋亲子网时间：2022-04-19 08:09:01 阅读() 收藏：49 分享：43 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

宝宝喝果汁或吃水果都对身体很友好，可是您很有可能不清楚的是，若饮用及服用方法不正确，也会对身体导致很大的损害。那么对于营养美食的问题还有啥呢，下面小朗育儿网给大家了解一下过年特色菜谱的内容。

春节指的就是农历新年，它是我国重要的传统节日之一，春节里有不少风俗习惯延续至今，只是不同地区春节风俗不尽相同，家庭之间欢庆新年的形式也会不一样，但是有的特色菜肴是团圆放上不可少的，

营养美食

过年特色菜谱

现在无论是城市还是农村，过年特色菜都有不少，比较常见的过年特色菜是糖醋鲤鱼、红烧猪脚、糖醋排骨、红烧狮子头、蒸腊肠、粉蒸肉、卤牛肉、蚝油生菜、清炖鸡汤、饺子、年糕、醉香鸡腿等等，下面小编分享两道特色菜谱：

一、糖醋鲤鱼

1、需要准备一条鲤鱼、淀粉、料酒、酱油、盐、醋、番茄酱、红椒、大葱、白糖、生姜、大蒜。

2、将鲤鱼处理干净，然后将水分擦干，再用刀在鲫鱼两面各划上5-6刀。然后取适量料酒、酱油、食盐均匀的涂抹在鱼上腌制10分钟左右。

3、将生姜和大蒜切末，大葱葱白和红椒切成细丝备用，然后将白糖、醋、淀粉和酱油加上适量水调成汁。

4、在腌好的鲫鱼上抹上淀粉，要抹均匀。接着在油锅里倒入合适量的香油烧至7成热，这时候提着鱼尾巴稍微炸一下鱼头，然后将鱼身慢慢划入油锅里，将鱼身两面炸到金黄即可捞出。

5、在锅里倒入适量香油，油烧热之后，放入切好的姜蒜末炒出香味，再下番茄酱翻炒大约1分钟。

6、将调好的芡汁大火烹开，然后淋到鱼身上，最后将葱丝和红椒丝摆上即可。

二、蒸腊肠

1、先将腊肠洗干净，注意用温水洗比较好，洗时可以加上一些面粉，可以更好的去除腊肠表面的灰尘和盐分。

2、腊肠切成片放盘子里，然后加上一点料酒。

3、在锅里倒入一定量的水，将腊肠放在架子上隔水大火蒸，蒸3-5分钟就可以出盘了。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(过年特色菜谱)的全部内容,希望可以帮助到你,欢迎收藏转发分享。

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