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小孩吃石斑鱼的好处（增长智力）

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周毅力郑州育儿博主

宁波育儿博主

原创内容来源：小朗育儿网时间：2022-05-11 15:48:01 阅读() 收藏：41 分享：62 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

一般来说，小宝宝在两岁半到三岁就可以自身融入幼儿园了。由于两岁半的小宝宝身体免疫力早已有一定的提高，针对进到新领域和改变作息时间习惯性不容易觉得焦虑情绪和人体上造成副作用，她们早已有充足强壮的人体应对这种自然环境的改变。下面小朗育儿网给大家了解一下关于增长智力的内容。

石斑鱼含有丰富的蛋白质，是良好的蛋白质补充剂，还含有小孩体质生长和脑补发育必须的钙元素、铁元素、磷元素、维生素B1、维生素A、维生素D、卵磷脂等物质，适合小孩食用。那么，具体孩子吃石斑鱼有些什么好处呢？请看，小孩吃石斑鱼的好处！

容易消化

增长智力

蛋白质、维生素B1、卵磷脂、钙元素、铁元素、磷元素等都有促进大脑发育，增长智力的作用，对小孩子的脑部发育较好。

小孩吃石斑鱼注意事项

1、石斑鱼是海鲜，具有极高的蛋白质，是过敏原的一种，所以小孩食用之前要确认是否对海鲜过敏或蛋白质过敏。可以先少量食用测试一下是否过敏。

2、小孩消化系统发育不够完善，不可以食用生的石斑鱼，所以要将石斑鱼完全煮熟再给孩子食用。

3、不吃不新鲜的石斑鱼，石斑鱼中的蛋白质会在细菌的作用下生成组胺和尸胺，是有毒的物质，小孩的耐受性比较弱，弱势中毒反应会比较严重。

4、拉肚子的小孩不能食用石斑鱼之类的高蛋白食物，拉肚子的时候消化能力较弱，食用高蛋白的物质会增加肠胃负担，加重腹泻的情况。

小孩石斑鱼怎么吃好

石斑鱼丸

1、食材：

石斑鱼1条、蛋清2个、姜3-4片、大葱1根、橄榄油、盐少许。

2、做法：

（1）将买来的石斑鱼放入水中半小时，去除污物。

（2）处理鱼，去鱼鳞内脏，去头尾，将鱼肉顺鱼骨割下，切成小块。

（3）放入料理机中打成鱼泥。

（4）锅中放油，将鱼头鱼尾略煎，放入葱片，葱节，入开水炖煮。

（5）鸡蛋清两个打匀，然后加淀粉、鱼泥顺时针拌匀。

（6）鱼汤熬好后用小网过滤鱼刺等，用勺将鱼泥挖成球，放入过滤好的鱼汤中。

（7）将这碗鱼丸汤煮熟即可。

清蒸石斑鱼

1、食材：

鲜活石斑鱼1条(约重700克)、葱丝20克、姜丝20克、精盐5克、豉油皇汁60克、芝麻油0.5克、花生油50克。

2、做法：

(1)将石斑鱼放在砧板上拍晕，放在70度的热水中略烫，取出，用清水过冷后，打清鱼鳞;于肛门处开一刀，将鳃根割断，用竹筷从口往鳃部插至肚内，将鱼鳃和内脏一起挟出，洗净，用盐将鱼身抹匀。

(2)用长盘1个，横架上筷两根，将鱼放上，撒上姜丝，用花生油(10克)淋在鱼身上，放入蒸笼;余油和豉油皇汁用碗盛载也一同放入蒸笼，以旺火蒸约8分钟至恰熟，取出，撒上葱丝，淋上熟油和豉油皇汁即可上席。

容易消化

石斑鱼中含有大量蛋白质，脂肪含量较少，消化系统未完善的小孩食用更易消化，不会导致小儿腹胀、腹泻等。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(小孩吃石斑鱼的好处)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于学龄前营养的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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