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适合宝宝吃的鸡蛋做法（鸡蛋怎么做）

丁甲两个孩子的妈妈

天河育儿博主

原创内容来源：妈妈网时间：2022-06-02 15:42:00 阅读() 收藏：35 分享：61 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

儿童出现偏食情况对身体健康危害肯定非常大，家长就应该在日常生活里面做好预防工作，应该要在孩子还很小的时候就注重这方面的事情，不要给孩子过早的添加有味道的食物，不管是什么食物都应该尽量给孩子都吃一些，那么对于育儿的问题还有啥呢，下面小朗育儿网给大家了解一下适合宝宝吃的鸡蛋做法的内容。

适合宝宝吃的鸡蛋做法

家人们给孩子添加辅食的时候还是需要认真对待的，既要保障足够的营养摄入，还需要更好的吸收和消化，这样才能促进宝宝的生长和发育，那么适合宝宝吃的鸡蛋做法有什么?宝宝适当的吃点鸡蛋还是很不错的，不过从营养吸收及吞咽难以程度等方面考虑，做成蛋羹要更好一些。

鸡蛋,保健知识

就营养的吸收和消化率来讲：煮蛋、蒸蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81%，开水、牛奶冲蛋为92%，生吃为30%～50%。可见，蒸和煮是鸡蛋的最佳吃法，吃水煮蛋的时候要注意细嚼慢咽，否则会影响消化和吸收。

煮鸡蛋差不多要8～10分钟，这个时候鸡蛋成熟得恰到好处，没有到老的程度，而且细菌也都被消灭了，影响蛋白质吸收的成分也去掉了，蛋白质又没有变老变性，口感也最好。炒鸡蛋要注意少放油，避免鸡蛋成了油的载体，造成高油和高脂肪。同时要注意避免鸡蛋变焦，焦状鸡蛋的蛋白质已经被破坏，而且还会产生致癌物质。

对儿童和老人来说，蒸鸡蛋羹、喝蛋花汤更为适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被消化吸收。鸡蛋中维生素C含量不高，所以吃鸡蛋时最好辅以适量的蔬菜。鸡蛋是人人皆知的营养食品，据科学分析，蛋黄中含有丰富的可以增强记忆的卵磷脂。卵磷脂被消化后可以释放出胆碱，胆碱进入血液，很快就会到达脑内。

美国、英国、加拿大等国最近研究指出，有节律地供给足够的营养胆碱，可以避免60岁左右的老人常患的记忆力衰退症，并对各年龄人的记忆力衰退有改善作用，因此，有计划地吃一些蛋黄可以增强婴幼儿的记忆力。

上文中对适合宝宝吃的鸡蛋做法有什么给出了明确的介绍，想必大家也都很清楚了。孩子们的辅食应该尽量的多样化一些，这样才能满足孩子们生长发育的需求，也能避免营养不良现象的出现。此外还要注意饮食清淡，一岁之内的孩子都是不能放食盐的。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(鸡蛋怎么做)的全部内容,希望可以帮助到你,欢迎收藏转发分享。

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