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酥脆皮鸡腿——献给正在长身体的青少年「带娃需知」

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丁浩瀚母婴知识优秀作者

儿童医院营养医师

原创内容来源：天鹅到家时间：2019-06-27 10:43:03 阅读() 收藏：38 分享：69 爆

导读：您正在阅读的是关于【科学育儿】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

教子光说好，后患少不了。——中国谚语

记忆力是组成智商的重要因素之一，爸妈都期待自身的孩子可以更为聪慧，养和提升孩子的记忆力是十分必须的。那么对于学龄期育儿知识的问题还有啥呢，下面小朗育儿网给大家了解一下酥脆皮鸡腿——献给正在长身体的青少年的内容。

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酥脆皮鸡腿——献给正在长身体的青少年

很多的家长都在担心自己的孩子长不高，其实在青少年长身体的阶段，我们要注意孩子的饮食，要合理搭配饮食，以免营养过剩或者是营养跟不上造成疾病的发生，青少年正在长身体的时候吃什么好呢。

【酥脆皮鸡腿】

【主料】

鸡腿肉100克

【辅料】

油适量、盐适量、奥尔良腌鸡料适量、花生碎适量、沙拉酱适量

【做法】

1.鸡腿洗净

2.放入腌鸡料(任意口味即可用量参照腌料的说明)

3.再加入适量盐抓匀，用保鲜膜盖上，放入冰箱冷藏腌制12-24小时

4.油锅大火180度左右油温，下入腌制好的鸡腿

5.炸制表面皮略焦转中火炸8-10分钟

6.撒上少许花生碎

7.挤少许沙拉酱在盘子旁边即可

这道脆皮鸡腿怎么做，做法其实非常简单，带皮的鸡腿是经过了提前腌制，用油炸时，外面就会焦酥里嫩，并且也能吃出肉汁，接下来就跟我学习这道超级美味的鸡腿做法吧。鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉的营养价值是比较高的，而且还可以补充丰富的蛋白质和营养素，具有强身健体的作用，对于青少年的发育有很好的作用，同时还可以调节贫血啊，身体虚弱等等的情况。有很好的活血脉强筋健骨的功效，很适合青少年成长期食用。

关于酥脆皮鸡腿的做法，家长朋友们都学会了吧，青少年一定要少吃过于油腻的食物，比如说炸鸡腿啊，或者是汉堡膨化食物等等。这样的食物不仅会影响孩子的智力，而且还会出现肥胖的情况，所以还是要少吃的好。

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