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山梨糖醇参与人体代谢吗（山梨糖醇是糖吗、是什么）

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丁艺菲优质作者

儿童生长发育领域专家

原创内容来源：小朗育儿网时间：2023-02-06 18:18:01 阅读() 收藏：36 分享：66 爆

导读：您正在阅读的是关于【生活百科】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

春天气温回暖，这为多种多样的害虫细菌复苏、繁育和扩散提供了合适的环境。因为小宝宝抵抗力差，呼吸的当中非常容易将带入着细菌的湿气吸入人体，也就非常容易造成呼吸系统感柒。那么对于营养美食的问题还有啥呢，下面小朗育儿网给大家了解一下山梨糖醇参与人体代谢吗的内容。

山梨糖醇参与人体代谢吗

山梨糖醇也称为山梨糖，是使用较为广泛的食品添加剂之一，山梨糖醇主要来源是蔷薇科植物光合作用，通常为白色的粉末或者是晶状体。山梨糖醇参与人体代谢吗？

营养美食

山梨糖醇是糖吗、是什么

山梨糖醇普遍存在于植物的光合作用之后，属于果糖的类型，并不是糖。山梨糖醇一般来说是维生素C的制作原料，在经过发酵之后可以制成维生素C，因此山梨糖醇是一种果糖。山梨糖醇的甜度是蔗糖的一半左右，但是热量却与蔗糖相差不大，因此常被作为食品添加剂使用。

山梨糖醇在人身体中属于缓慢扩散，并且被吸收的果糖，因其不需要经过胰岛代谢，因此对糖尿病患者来说，是一种不错的甜味替代品。另外山梨糖醇的代谢也不会引起血糖的升高，不会在人体内转化成葡萄糖。

山梨糖醇也称为葡萄糖醇，因其特性被广泛的使用，除了作为维生素C的主要制作来源之外，还是使用比较广泛的甜味剂和保水剂。但是在使用时一般有剂量的要求，如果超出合理剂量，则有可能发生危险，影响食品安全。大家在日常生活中一定要合理使用剂量。

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