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甘蔗中间发红能吃吗（甘蔗外面红了能吃吗）

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原创内容来源：小朗育儿网时间：2023-02-12 09:06:01 阅读() 收藏：21 分享：79 爆

导读：您正在阅读的是关于【生活百科】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

针对小宝宝们而言，她们在成长阶段中最重要的也是身心健康，并且究竟是不是身心健康也是有一个评价指标。下面小朗育儿网给大家了解一下关于甘蔗中间发红能吃吗的内容。

甘蔗的营养价值很高，它含有水分比较多，而且味道甘甜可口，有止渴、润肺的作用，因此受到不少人的喜欢，但是有时候会发现甘蔗会出现变红的情况。甘蔗发红切掉后能吃吗，甘蔗中间发红能吃吗？

甘蔗发红切掉后能吃吗

甘蔗中间发红能吃吗

能吃的情况

黑皮甘蔗本身含有色素，皮呈一定的黑红色，若在生长时，甘蔗出现了裂缝，就有可能使甘蔗果肉出现红色，一般这样带红丝的甘蔗可以食用。

不能吃的情况

甘蔗中间发红主要还是因为甘蔗被霉菌污染了，这些发霉的红心甘蔗中含有节菱孢霉菌，这种霉菌会产生一种对人体神经系统有害的毒素—3-硝基丙酸，会刺激胃肠道黏膜，损害颅脑神经，影响身体的健康，所以这样的甘蔗不宜食用。

甘蔗外面红了能吃吗

能吃的情况

甘蔗外面变红，主要是因为放置的时间过长出现的氧化反应，如果甘蔗外面只是轻微变红，并没有渗透到甘蔗肉中时，这样的甘蔗是可以食用的，不过要尽快食用，不宜再继续过久存放了。

不能吃的情况

如果甘蔗的外面发红程度较大，并且削皮后，红色已经渗透到果肉中了，那么这样的甘蔗已经感染了有害微生物，发生了变质，不宜继续食用。

甘蔗发红切掉后能吃吗

甘蔗发红切掉后不宜食用。

甘蔗发红的部分中含有大量的霉菌及有害物质，而剩下的甘蔗，没有变红的甘蔗中可能也会携带细菌，这些有害细菌可能会引起人体的肠道菌群紊乱，出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等身体不适的症状，所以甘蔗发红切掉后不宜食用。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(甘蔗外面红了能吃吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于甘蔗的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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