苦瓜排骨汤怎么做不苦（苦瓜排骨汤的家常做法）
丁心藐母婴知识优秀作者
海口育儿博主
原创内容 来源：亲亲宝贝 时间：2023-02-12 10:31:01 阅读() 收藏：22 分享：73 爆
父母们经常苦恼自己的孩子自理能力不行，做啥事都依靠父母，尤其是即将到念书的年纪了，父母们也是为宝宝的自理能力忧虑，要想培养，却又不知道怎样下手。下面小朗育儿网给大家了解一下关于苦瓜排骨汤怎么做不苦的内容。
苦瓜炖排骨汤是适合夏季喝的解暑汤饮，虽然苦瓜的味道比较苦，但是只要掌握了方法，炖出来的汤还是很美味的，下面来看看苦瓜炖排骨汤喝有好处吗?
苦瓜排骨汤怎么做不苦
1.煮苦瓜的时候不能煮太久，苦瓜煮久的话就发黄，香味也会没有。
2.苦瓜一定要把瓤去除干净，这样吃的话不会很苦。
3.苦瓜很容易熟，想要色泽美观的话可以煲汤的时候要最后再放。
4.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。
5.猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
6.黄豆不宜食用过多，以碍消化而致腹胀。
苦瓜排骨汤的家常做法
1.排骨洗净后砍成块，撒上五香粉，再在排骨两面拍上干面粉，鸡蛋打匀涂在排骨上面。
2.苦瓜去籽洗净，切成厚片，黄豆泡软。
3.香葱洗净切段，生姜洗净切片。
4.把排骨放在砂锅底部，两边放上黄豆。
5.加料酒、水、香葱段、生姜片，用小火焖40分钟。
6.加精盐和苦瓜再炖15分钟，撒上味精即可。
苦瓜炖排骨汤喝有好处吗
苦瓜炖排骨汤喝了是有一定的滋补作用的。
排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。黄豆蛋白质中所含必需氨基酸较全，尤其富含赖氨酸，正好补充谷类赖氨酸不足的缺陷，而黄豆中缺乏的蛋氨酸，又可得到谷类的补充。.苦瓜中的含有丰富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。
苦瓜排骨汤有补肾、益气、润燥、明目、暖肝、清热、导滞、健脾、利水的功效。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(苦瓜排骨汤的家常做法)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于苦瓜排骨汤的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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