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糖醋排骨吃了有什么好处（糖醋排骨用什么排骨）

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周忍逻育儿知识优质作者

保定育儿博主

原创内容来源：育儿网时间：2023-02-12 12:57:01 阅读() 收藏：24 分享：49 爆

导读：您正在阅读的是关于【生活百科】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

针对宝宝而言，胃肠作用并不是十分健全，因而，苹果最好是不要给孩子直接生吃。妈咪们能够给宝宝煮苹果来缓解宝宝腹泻的情况。下面小朗育儿网给大家了解一下关于糖醋排骨吃了有什么好处的内容。

糖醋排骨的口感酸酸甜甜，做起来其实也是很简单的，掌握了正确的做法，做出来的排骨自然就十分美味开胃，糖醋排骨怎么做好吃又简单呢?

糖醋排骨怎么做好吃又简单

糖醋排骨吃了有什么好处

排骨味道甘咸、性状平和，能够入脾、胃、肾经，在滋阴壮阳、益精补血方面有着非常不错的功效。

排骨中不仅仅含有蛋白、脂肪、维生素等对人体有益的物质，磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等在排骨中的含量也是不少。其中钙、镁两种元素在酸性条件下会更容易被解析，使排骨中钙、镁解析后产生能更好的被人体所吸收利用的醋酸钙，因而糖醋排骨和煮排骨两相比较之下，营养吸收率会提高，能够更好的为幼儿和老人提供钙质。

糖醋排骨用什么排骨

做糖醋排骨使用的是猪肋排。也就是小排骨，也叫纯排，是肋骨上的小寸骨肉较少，这种排骨拿来做糖醋排骨或豉汁蒸排骨等都是特别适合的。所以要想做糖醋排骨要记得选购肋排。

做糖醋排骨需要注意什么

1.排骨要把水吸干之后再用开水汆煮一遍。这一步是很重要的，要不然做出的排骨会有味道。

2.煮好捞出的排骨要记住用凉水漂一下，再放干，冷透再制作。这样会让排骨的肉更加紧实一些。

3.在做糖醋排骨时排骨一定要用油炸透，颜色要炸至金黄色，这样做出来的糖醋排骨才会更好吃，口感更好。

糖醋排骨怎么做好吃又简单

食材：猪肋排一斤左右、香葱1棵、生姜适量、大蒜适量、淀粉适量、食用油适量、酱油适量、香醋适量、精盐适量、白糖适量、味精适量。

1.首先将排骨用清水将其清洗干净，将排骨放到凉水中煮开，然后夹出来留以备用。

2.将葱切成段状、将姜用刀切成片状、准备好八角及其他的相关的调味料。

3.将这些调味料和排骨一起放到砂锅里，用小火进行焖煮，直到将排骨煮到十分熟之后，将排骨捞出来。

4.锅里剩下的排骨汤也别丢掉，无论是煮汤还是做面，都是完全可以的。

5.在锅里加入大约1勺食盐，3勺白糖以及淀粉、酱油、醋，加入适量的凉水，倒到锅中将水煮开。

6.煮开之后，将排骨慢慢里倒入锅中，盖上锅盖，开小火，炖大约五分钟到十分钟左右，炖到汤汁收浓。

7.排骨出锅之前，在锅里加入少量的醋，等到出锅后，在排骨上撒少量的葱末、白芝麻等食材就可以了。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(糖醋排骨用什么排骨)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于糖醋排骨的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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