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螃蟹的绳子要怎么处理（螃蟹为什么要绑着卖）

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原创内容来源：亲子百科时间：2023-02-12 17:01:01 阅读() 收藏：27 分享：76 爆

导读：您正在阅读的是关于【生活百科】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

父母一定要言传身教，最先应当给孩子具有一个榜样的功效，要给孩子充足的发展趋势自身工作能力的一个室内空间这些，下面小朗育儿网给大家了解一下关于螃蟹的绳子要怎么处理的内容。

螃蟹是很多人都喜欢吃的美味，它的营养价值很丰富，蒸螃蟹要解绳子吗？螃蟹的绳子要怎么处理？

蒸螃蟹要解绳子吗

螃蟹的绳子要怎么处理

不用处理。

清蒸闸蟹的做法：

1、螃蟹用牙刷洗净，用棉绳绑好蟹脚；

2、蒸锅加水，放4片生姜在内，再将螃蟹放置在蒸架上；

3、大火蒸15分钟，关火后焖1分钟；

4、在小碗内倒入浙醋，剩下的姜片剁碎末加入，调入白糖，即成姜醋蘸汁；

5、趁热食用。

螃蟹为什么要绑着卖

1、蟹是活的，你煮的时候它会挣扎，蟹膏就会漏的厉害，绑起来会好得多，还有最好是倒过来，这样蟹膏基本就流不出来了。

2、大闸蟹还是很凶的，如果不绑起来，可能会四处爬，甚至夹人。所以，为了避免不必要的伤害，阳澄湖大闸蟹都是捆绑着销售的。

蒸螃蟹要解绳子吗

捆绑住是为了能够保证大闸蟹肉的结实，烧制的时候不需要解开，蟹肉更结实。

可以不解开。这样蒸的时候蟹没法挣扎，蟹脂蟹膏不容易流失。但刷洗的时候尽可能仔细点，特别是嘴巴和螯钳。上笼屉蒸记得把蟹脑袋朝下放，肚脐朝天放。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(螃蟹为什么要绑着卖)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于螃蟹的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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