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煮熟的螃蟹怎么保存合适（螃蟹保存太久会怎么样）

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原创内容来源：小朗育儿网时间：2023-02-12 17:29:01 阅读() 收藏：37 分享：43 爆

导读：您正在阅读的是关于【生活百科】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

生活中很多人都是早餐随随便便吃片面包和饼干，完全忽略了水果蔬菜的摄取，这种饮食坏习惯绝对不能延续到孩子身上哦。下面小朗育儿网给大家了解一下关于煮熟的螃蟹怎么保存合适的内容。

秋天又到蟹黄飘香的时候了，肥美的大螃蟹上市，正是吃大闸蟹的时间，螃蟹味道鲜美，营养丰富。秋季螃蟹大量上市，吃螃蟹的也多了。可是，煮熟的螃蟹隔夜能吃吗？

煮熟的螃蟹隔夜能吃吗

煮熟的螃蟹怎么保存合适

1、短时间保存

如果把熟螃蟹短时间保存，可用保鲜膜封好，放在阴凉通风处。一般可以保鲜68个小时，前提是天比较冷，气温比较低的时候。如果没有保鲜膜，在天气较冷时短时间保存的话，可以把熟螃蟹放到阴凉通风的地方，可以储存一定时间。但不要放置过久，如果天气很热就不能这样储存。天气比较热，想短时间保存熟螃蟹则要把螃蟹放到冰箱冷藏室。

2、长时间保存

如果想存放熟的螃蟹时间稍微长一些，比如需过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻室里了。但是，直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变的很干不好吃了。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块儿冻起来，能保持螃蟹的鲜味。

螃蟹保存太久会怎么样

这个隔夜也不要太久，建议最好不要超过第二天中午食用。

因为螃蟹保存时间过长，肉质就变得不新鲜了，而且死掉的螃蟹体内含有较多的组氨酸，如果蟹体被细菌污染，螃蟹中的组氨酸被脱羧酶作用，脱掉羧基后变成组胺和类组胺等有毒物质，吃了这种螃蟹，也就等于吃进了毒素，当人体内组胺达到一定量时，就会造成中毒。

煮熟的螃蟹隔夜能吃吗

只要保存得当，没有坏就能吃。

只是，第二天吃的时候注意要和加热生螃蟹时一样蒸熟煮透，这样食用起来会安全些。另外，吃时**放些姜末，有利杀菌。这样吃蟹，才能在确保享受美味的同时，又兼顾了安全。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(螃蟹保存太久会怎么样)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于螃蟹的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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