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大闸蟹和海鲜蟹差太多（大闸蟹和海鲜蟹哪种贵）

丁希博认证用户

十余年经验育儿科普作者

原创内容来源：TOM母婴时间：2023-02-12 19:29:01 阅读() 收藏：30 分享：50 爆

导读：您正在阅读的是关于【生活百科】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

做每一件事情都会有属于这件事情专属的步骤，按着步骤来操作的话会简单得多，而且也能够更方便，教小朋友们上厕所也不例外，在当小朋友上幼儿园的时候老师们总是会在墙上贴一些卡通的步骤图片，小朋友们也能更容易理解。下面小朗育儿网给大家了解一下关于大闸蟹和海鲜蟹差太多的内容。

大闸蟹是我国送礼的佳品，在每年的九十月份就是食用大闸蟹的最佳时期，但此时也是海蟹的捕捞收获期，不知道大闸蟹属不属于海鲜类呢？

大闸蟹是海鲜吗

大闸蟹和海鲜蟹差太多

海蟹一般指的是梭子蟹，跟大闸蟹相比，两者在很多方面都有较大的差别，如：

1、生存环境不同

大闸蟹生长在淡水里，而海鲜蟹生长的海水里，其水质含盐量较高，在盐度13—38之间才可存活。

2、个头大小不同

大闸蟹重量在2—5两之间，而海鲜蟹的个头，以常见的梭子蟹为例，其一般重量为5两，重的有1斤甚至更大。

3、养殖方式不同

大闸蟹多为人工养殖，而海蟹则是自然生长繁殖的。

大闸蟹和海鲜蟹哪种贵

价格差不多。

大闸蟹虽然是以人工饲养为主，但其营养美味的印象早已人尽皆知，还常用于送礼，是螃蟹中人气非常高的品种，因此即使是在大闸蟹捕获上市的时间段，其售卖价格也一直居高不下，跟很多海鲜蟹相比，价格差不太多：

一般小蟹：公3.3两以下，母2.3两以下，一斤60元/左右；中蟹：公3.4-3.9两，母2.8两以下，一斤90元左右；大蟹：公4两以上，母3两以上，一斤在140元左右。这里说的还只是一个批发价格，若是经过中间商等购买，价格会更贵，通常公3.1-3.5两，母2.1-2.6两左右的蟹就要50元一对，更重的其价格会更贵。

不过具体价格以市场购买为准，这里提供的售价仅供参考。

大闸蟹蒸多久最佳时间

根据大闸蟹的大小来调整蒸的时间最佳。

以常见的蒸大闸蟹方法为例，其厨具采用的是普通蒸锅，蒸制方法为整只蟹下锅蒸，那么将大闸蟹用刷子清洗干净后，将大闸蟹肚皮朝上，凉水上锅蒸，大火蒸5分钟后水开，在中小火继续蒸10分钟，这是2—3两的螃蟹，而3—4两左右的螃蟹则需要继续蒸12—15分钟左右为宜，若是更大的螃蟹则每多1两体重，增加蒸时2分钟左右，如5两的螃蟹，要继续蒸17分钟才行。