腌白菜怎么做（腌白菜可以经常吃吗）
丁南丰优秀育儿科普作者
云浮育儿博主
原创内容 来源：知乎 时间：2023-02-13 10:50:01 阅读() 收藏：28 分享：56 爆
对一些小孩而言，父母会察觉孩子在上课的情况下可以听得懂老师的所学內容，可是对做题则会出现许多不正确。下面小朗育儿网给大家了解一下关于腌白菜怎么做的内容。
经常看韩剧，里面的泡菜看上去很好吃的样子，想自己做一下腌白菜，腌的酸白菜可以放多久？腌白菜可以经常吃吗？
腌白菜怎么做
材料：大白菜5公斤，盐250克，青辣椒250克，醋500g，大蒜100克，麻油50克。
做法
1、首先将大白菜洗净，切成碎块或是切成丝，然后沥干水分。
2、把青辣椒、大蒜头切碎，与醋、麻油搅拌在一起。
3、把切碎的白菜与调料搅拌均匀。
4、然后装缸密封，半个月后就能吃到腌白菜了。
腌白菜可以经常吃吗
建议不要经常吃腌白菜。
腌白菜在制作的过程中，其中的维生素被大量破坏，腌制后，维生素C几乎完全消失，经常吃很多腌菜可能会引起人体维生素C缺乏，而且腌菜中含有较多的草酸和钙，食用过多会生成草酸钙结晶沉积在人体泌尿系统中形成结石。所以建议不要经常吃腌白菜。
白菜能晒干保存吗
可以的。
将白菜清洗干净，特别是把接近根部的部分注意清洗，很容易沾有泥沙，然后锅中放半锅清水，烧开，将洗好的白菜放入开水中焯一会至白菜变色，将白菜捞出放入冷水中，等到白菜全部冷却后，捞出控水。将白菜挂干净的衣架上面，放在通风口出晾晒2-3天至完全干透即可。晒干的白菜吃起来味道也是很好的。
腌的酸白菜可以放多久
腌的酸白菜若是保存较好，能放上半年都没问题。
腌好的酸白菜可以将其放在干净的坛中，然后用塑料膜加上橡皮筋封好口子，放在干燥阴凉处，下次取来吃的时候也要注意保持干净，只要保存方法恰当，不被微生物污染，腌制的酸白菜能保存上大半年。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(腌白菜可以经常吃吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于白菜的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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