粉蒸肉的粉怎么做（粉蒸肉火候怎么掌握）
林弋靖母婴知识优质作者
揭阳育儿博主
原创内容 来源：亲亲宝贝 时间：2023-02-13 17:28:01 阅读() 收藏：46 分享：41 爆
孩子长期性看电视的不良影响是十分严重的，一方面危害了小孩的眼睛视力，另一方面危害了孩子的专注力，小孩看电视是处于被动消化吸收，长期性看电视下之后小孩念书的专注力会较差，另外还会继续危害小孩的饮食睡眠质量及人体的身体健身运动下面小朗育儿网给大家了解一下关于粉蒸肉的粉怎么做的内容。
粉蒸肉很多人都不陌生，切好的猪肉加上特制的米粉，蒸出来口感鲜嫩爽口，美味又营养，粉蒸肉用什么肉好吃呢?
粉蒸肉的粉怎么做
米粉也需要调好味，首先要把大米泡发，之后擀成碎块，在炒锅中用小火去进行翻炒米粉，在翻炒米粉的时候，需要在其中加入一些八角、桂皮、香叶和丁香。而且这些调料是不需要打碎的，直接把整块都放进去翻炒，炒到米粉变干变焦黄的时候就可以全部盛出来，之后用的时候去掉调味料就可以了。
粉蒸肉火候怎么掌握
制作粉蒸肉的时候火候同样很重要，大火烧开之后就可以转成小火慢慢的去蒸上2小时，当然如果时间足够，那么蒸上3小时会更好。蒸的时间长了，这时候五花肉中的肥肉也可以蒸的更加软糯，同时瘦肉吸收足够的油脂之后也可以更容易入口。
粉蒸肉怎么做好吃不腻
1.好五花肉，洗干净了之后，剁成小块，然后用调料进行腌制一会，将准备好的米饭泡一会，捞出来，沥干水分，将米粉翻炒一会，然后就是分成小段，炒好了之后放入盆里面。
2.然后将炒好的米粉和剁成小块的五花肉搅拌均匀，在上面放入适量的调料，加入一些淀粉，最后加入一些小丸子，用中火蒸15分钟，接下来需要转成小火继续蒸一个半小时就可以了。
粉蒸肉用什么肉好吃
五花肉中脂肪组织比较多，其中也有红肉的存在，是属于一层瘦肉一层肥肉间隔着的肉类食物，而且也是肥瘦相间的食物，因为五花肉中瘦肉细嫩多汁，同时蒸肉中的肥肉遇热之后是比较容易化的，而瘦肉煮的时间长也不会柴。所以这样制作出的蒸肉肥而不腻。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(粉蒸肉火候怎么掌握)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于猪肉的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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