手撕包菜怎么做好吃又简单（包菜怎么切丝）
孙桐育儿知识优秀作者
威海育儿博主
原创内容 来源：99健康网 时间：2023-02-17 12:20:01 阅读() 收藏：44 分享：51 爆
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包菜很多人喜欢吃，而且吃法也很多，可以做醋溜包菜，也可以切丝炒着吃，但是包菜在做之前容易有水出现，下面就来看看，干煸包菜怎么不炒出水
手撕包菜怎么做好吃又简单
准备好包菜一颗、蒜几瓣、干辣椒10-15个、花椒10粒左右，还需要陈醋、老抽、糖、盐、鸡精各少许。
1.把包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段，蒜切成片，等到锅中油热的时候就可以关成小火。
2.然后在锅中放入蒜片爆香，然后在其中放入花椒和干辣椒，炒出香味的时候，在其中放入包菜，炒到稍稍变色。
3.在其中放入陈醋和老抽，翻炒均匀，放少许的糖提鲜，最后加少许盐和鸡精调味就可以了。
包菜怎么切丝
首先要把包菜切成一半，然后再把包菜等分好。用刀对着包菜的切面，调整好角度之后切就可以了，这样直接切就可以把包菜切成丝了。
包菜局部腐烂其他还能吃吗
包菜外部损坏，但是心部还没有出现腐烂的情况的话，这种情况下还是可以正常的食用的，但是在食用的时候一定要将已经损坏的部位处理干净。
如果外部腐坏的程度比较严重的话就不要再继续食用了。
干煸包菜怎么不炒出水
包菜炒着吃的时候会发现包菜容易有水出现，这时候只需要用大火去炒就可以了。而且如果想要让包菜能够完全的入味，只需要用淡盐水清洗一遍包菜，然后手撕下来就可以了，压扁之后炒的时候才可以更容易入味。
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