竹荪上有白斑是发霉吗（竹荪怎么保存）
孙雨霆优质作者
汕头育儿博主
原创内容 来源：育儿资讯 时间：2023-02-17 20:28:01 阅读() 收藏：47 分享：78 爆
两岁半到三岁是小孩社会认知发展趋势关键期，这阶段让小宝宝上幼稚园融入新领域是相对性较为适合，但是父母需要提早塑造一些小孩的日常生活自控能力。下面小朗育儿网给大家了解一下关于竹荪上有白斑是发霉吗的内容。
竹荪又名竹笙，是一种寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，营养价值丰富，竹荪变黄了还能吃吗？竹荪上有白斑是发霉吗？
竹荪上有白斑是发霉吗
并不是发霉的情况。
竹荪上面有白色的斑点并不是竹荪发霉了，只是竹荪的包衣，在采摘竹荪时，它的包衣大部分会自动脱落，少部分附着在竹荪上，颜色和竹荪比较相似，看不太出来，存放一段时间后，会和空气发生氧化反应，竹荪会变黄，然后白色的包衣就会显露出来，出现竹荪上有白斑的现象。
竹荪怎么保存
新鲜竹荪
先将其晒太阳，使其水分充分蒸发，再用真空袋密封保持，放进冰箱保鲜处或者放在烘干箱中保存，其保存时间大约在1个星期。
干竹荪
将干竹荪用保鲜袋密封装起来，放在干燥阴凉处保存即可，开口后需把袋口扎严，防止受潮的情况，其保存时间大约半个月。
注：保存时间不宜过长，建议趁早食用完。
竹荪的功效和作用
补气养阴
竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，可补充人体营养物质，有一定的滋补作用，对女性有补气养阴的功效。
护肝脏
竹荪能够在一定程度上减少脂肪的囤积，起到刮油的功效，具有降血脂的功效，对肝脏有一定的保护作用。
提高免疫力
竹荪中含有丰富的蛋白质、碳水化合物等营养物质，能够改善身体体质，在一定程度上提高身体免疫力，适用于感冒患者。
竹荪变黄了还能吃吗
一般是可以吃的。
竹荪存放一段时间后，会出现发黄的情况，是因为竹荪中的多糖和空气接触发生反应而造成的，这是一种正常的现象，可以放心的食用，对其品质和口感不会有很大的影响，对身体健康也不会有很大的危害，但是如果存放时间过长，黄色颜色变深、带有异味的话，可能是出现了变质的情况，不建议食用。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(竹荪怎么保存)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于竹荪的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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