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生荸荠怎么保存不发芽（荸荠可以生吃吗）

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原创内容来源：亲亲宝贝时间：2023-02-18 02:12:01 阅读() 收藏：48 分享：65 爆

导读：您正在阅读的是关于【生活百科】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

众所周知，手工制作对幼儿来说是一项非常好的活动，可以锻炼幼儿的动手能力、丰富儿童的想象力，并且还能培养幼儿的专注力和创造能力等等。下面小朗育儿网给大家了解一下关于生荸荠怎么保存不发芽的内容。

荸荠也叫马蹄，是一种常见的食物，既可以削皮后直接食用，也可以制作成各种小吃、菜品，如果荸荠开始发芽了不建议再食用，

荸荠发芽了可以吃吗

生荸荠怎么保存不发芽

1、陶缸贮藏保鲜

荸荠采收后，去掉球茎表皮上的泥土和杂物，剔除病、伤球茎，摊放于砖地上12－15天，经适当晾干后，将荸荠置于室内大陶缸贮量约80－100千克，将贮满荸荠后的陶缸口部加盖。

2、细沙贮藏保鲜

荸荠收获后，在荫凉的房屋或地下室内，用砖头砌一个埋藏坑，在坑的底部先铺5－7cm厚的细沙，将荸荠球茎排列于沙上，其上须盖细沙3至4cm，沙上再依上述方法排放荸荠球茎，如此堆叠，堆高不超过1米，也能起到良好的贮藏保鲜效果。 ?

3、溶液贮藏保鲜

将采收的荸荠球茎去杂清洗后迅速浸入“次氯酸钠”溶液中贮藏。据测试：使用该法，当温度处于0－2度，相对湿度在98－100%的贮藏环境下荸荠的保鲜期可达10个月，在5度以下贮藏保鲜期可达6－8个月。

荸荠可以生吃吗

可以，但最好不要生吃。

荸荠可以说是一种蔬菜，也可以说是一种水果，可以像水果那样洗干净就直接生吃。荸荠的外层是有一层果皮包裹的，去掉荸荠皮后的果肉肉质脆嫩，水分十足，口感清爽，还含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素等营养元素，生吃时可能还会带有淡淡的甘甜味。

荸荠发芽了可以吃吗

最好不要吃了。

荸荠虽然味道甘甜、营养价值丰富，但是发芽后的荸荠容易腐烂滋生细菌，并且不易保存，所以不建议食用。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(荸荠可以生吃吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于荸荠的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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