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咸鸭蛋和什么不能一起吃（如何挑选咸鸭蛋）

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原创内容来源：摇篮网时间：2023-02-18 12:16:01 阅读() 收藏：50 分享：73 爆

导读：您正在阅读的是关于【生活百科】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

在孩子成长的过程中，不止需要注意他们身体、心理状态，也要让他们在探索世界的过程中变得更加聪慧。下面小朗育儿网给大家了解一下关于咸鸭蛋和什么不能一起吃的内容。

鸭蛋很多人爱吃，咸的味道，不过有的时候，吃鸭蛋的时候还是要注意了，蛋类的食品还是会有禁忌的，下面咱们一起来看看吧！

咸鸭蛋能和柿子一起吃吗

咸鸭蛋和什么不能一起吃

1、鳖肉与鸭蛋相克：鸭蛋的药性属微寒，而鳖肉也是寒性食物，所以从食物药性学角度来说，二物皆属凉性，不宜同食，特别是对素质虚寒的人来说，更应忌同食。

2、鸭蛋与桑椹相克：会引起胃痛。

3、咸鸭蛋一定不能和牛奶还有豆浆一起食用，这样的话会影响蛋白质的吸收。

如何挑选咸鸭蛋

1、摇蛋体

摇蛋体就是轻摇蛋体,质量好的咸鸭蛋应该有轻微的颤动感觉,如果感觉不对并带有异响,说明鸭蛋已经变质了。

2、剥蛋壳

剥蛋壳就是煮熟后剥开蛋壳,质量上乘的咸鸭蛋黄白分明,蛋白洁白凝炼,咸味适中,油多味美,用筷子一挑便有黄油冒出,蛋黄质地细沙,分为一层一层的,由浅至深,越往蛋心越红,中间无硬心,味道鲜美;而质量差的咸鸭蛋蛋白较烂、腐腻、咸味较大,最好不要食用。

3、看外观

品质好的腌蛋的外壳是很干净的，你如果微微的摇动的话，可能会有颤抖的感觉。而且拨开蛋壳以后，咸鸭蛋的咸味适中，油很多。蛋黄分为一层一层的，近一层颜色就深一层，越往里颜色越红。

咸鸭蛋能和柿子一起吃吗

可以的，没有什么相克的因素。

吃完咸鸭蛋以后不能立刻吃柿子，否则的话可能会引起食物中毒。严重的话，还可能会导致肺结石。以上这些事情一定要特别注意。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(如何挑选咸鸭蛋)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于咸鸭蛋的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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