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银耳泡多长时间煮合适（银耳泡一夜再煮可以吗）

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丁月兰母婴知识优秀作者

十余年经验儿童养育专家

原创内容来源：网易亲子时间：2023-02-18 12:31:01 阅读() 收藏：36 分享：61 爆

导读：您正在阅读的是关于【生活百科】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

许多医师都提议宝宝要填补适当的鱼肝油，这是为什么呢?鱼肝油是新生婴儿孩子普遍的营养缺乏症物件，在孩子的发展生长发育中起着十分关键的功效。下面小朗育儿网给大家了解一下关于银耳泡多长时间煮合适的内容。

银耳的滋补功效很强，尤其是可以很好的给人体补充胶原蛋白，很多爱美的女性喜欢用银耳来煮甜品食用，但是干的银耳一定要泡过之后，才能更好的煮食，银耳怎么泡发出胶多呢?

银耳怎么泡发出胶多

银耳泡多长时间煮合适

品质好的银耳用温水泡约半个小时就可以了的，凉开水泡就需要1-2个小时，冬季需要浸泡的时间会长一点，银耳浸泡最多3-4个小时好，三四个小时能很好的将银耳泡发，且煮出来的味道比较好，胶质也会更容易熬煮出来。

银耳泡一夜再煮可以吗

银耳是可以泡制一夜的，但是不建议过长时间的泡制，因为长时间的泡制不仅会让银耳营养物质流失，也会滋生一些细菌，让银耳的口感变差。

银耳为什么煮不烂是什么原因

银耳煮了很久才烂是因为银耳叶片比较薄的缘故,一般叶片薄的银耳比较筋道,要比厚叶片的银耳更坚韧.而厚叶片,因为叶片的肉更多,能吸收更多的水分在叶肉里,所以一泡水,明显的比薄的要大，也因此更容易煮。

要注意的是，如果买到的银耳长时间煮不烂,就要警惕是不是化学银耳,或者是多年的陈货。

银耳怎么泡发出胶多

直接把银耳放入凉水或者温开水中，把银耳的耳根朝上放置，使得银耳完全被水浸没，直至泡发就可以烹饪了。注意不要用用滚烫的开水泡，其实这样是不可取的，它会影响到银耳的口感。

注意：泡好的银耳要一次烹饪完毕，不宜冷藏。煮熟的银耳也不宜放置太长时间，需要立即吃完。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(银耳泡一夜再煮可以吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于银耳的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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