鸡腿炖多久才能烂（鸡腿做什么好吃）
周小氛育儿知识优秀作者
汕头育儿博主
原创内容 来源：天鹅到家 时间：2023-02-20 10:18:01 阅读() 收藏：32 分享：65 爆
幼儿园的小朋友都较为顽皮，因此对教师而言。教幼稚园的小孩是一种非常大的压力。她们需要時刻确保小孩的安全性，又要让小朋友们维持开心，小朋友都喜爱一些千奇百怪的东西。下面小朗育儿网给大家了解一下关于鸡腿炖多久才能烂的内容。
鸡腿无论是用来烤着吃，还是红烧，都是非常美味的食物，很多人喜欢吃鸡腿，它虽然不像其他动物的肉一样，腥味很明显，但是也还是有一点味道的，怎么给鸡腿去腥味呢?
鸡腿炖多久才能烂
小鸡腿放入清水中炖煮一般炖1-2个小时就可以了，不要炖太久，否则会营养成分会流失较多，而炖的时间较短，小鸡腿的肉质又没有那么软烂。
鸡腿做什么好吃
新奥尔良烤鸡腿
做法：鸡腿洗净，切几道口子，将生抽、料酒和烧烤酱倒入鸡腿上。鸡腿抓十分钟后，再腌制一个小时。将烤盘上铺上锡纸，鸡腿放入烤盘中。将烤箱预热，将鸡腿放进烤箱中，200度的温度烤四十分钟，烤至二十分钟时翻面一次。烤好的鸡腿装盘即可。
功效：鸡腿在经过腌制以及烧烤之后，其中的酱料能够充分入味，美味可口。而且鸡腿温中、补精益髓、益气的功效也会充分得到吸收。
土豆炖鸡腿
做法：将鸡腿洗净切块，土豆洗净去皮切块备用，还有葱，姜，花椒，八角备用。先将干辣椒，花椒，八角，葱姜炒香，再倒入鸡腿煸炒。鸡腿肉炒变色，关小火倒入料酒、酱油，加一点老抽上色。翻炒上色后，加入适量的热水，开中火盖上盖子炖15分钟左右。再把土豆块倒进去，继续盖上盖子炖6分钟左右，然后开大火收汁，汤汁还有三分之一的时候关火即可。
功效：鸡腿温中、补精益髓、益气，土豆和胃、解毒、消肿，料酒活血化瘀，经过汤汁的混合，不仅吃起来非常的美味，而且其中丰富的营养成分对身体更加有益。
怎么给鸡腿去腥味
1.鸡腿不像动物内脏，腥味没有那么重，但也不是没有，小鸡腿去腥比较简单，加入姜片就可以了，不喜欢姜片可以加点料酒，去腥的方法还是比较多的。
2.在烹饪鸡腿之前，不妨选择将鸡腿凉水入锅，等到煮开之后再及时的撇开浮沫，这个过程能让小鸡腿味道更加清，在进行这个步骤的时候加入料酒，或者葱、姜就能轻松除去其腥味，这样可以让鸡腿吃起来的味道好。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(鸡腿做什么好吃)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于鸡腿的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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