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遵义育儿博主
原创内容 来源:中国儿童教育网 时间:2023-02-27 00:20:01 阅读() 收藏:21 分享:45 爆
偏食是一种欠佳的进食习惯性,逐渐多产生在儿童及少年儿童阶段。偏食可造成 一些营养元素摄取不够或产能过剩,危害宝宝的成长发育和身心健康。宝宝免疫能力降低、身高看起来慢、心态出现异常、经常又哭又闹这些都多多少少与偏食相关。下面小朗育儿网给大家了解一下关于如何挑选鸡腿菇的内容。
鸡腿菇是一种营养价值很高的菌类,通过吃鸡腿菇可以补充包含蛋白质在内的各种营养物质,这是有助于人体健康的。鸡腿菇买回来不妥善保存就容易变质,
首先要仔细观察鸡腿菇的颜色,有些含增白剂的食用菌,表面看起来很湿很亮,有水洗的感觉,在阳光下可产生紫色荧光,损伤部位颜色变化不明显,用验假钞的紫外线灯在暗处一照,如果有很亮的荧光点,肯定是含增白剂,而不含增白剂的鸡腿菇的菇面是白色或稍微带黄,损伤处颜色深黄。
首先可以看杏鲍菇和鸡腿菇的菌盖,一般来说,杏鲍菇的菌盖是灰色的,而鸡腿骨是白色的。除此之外,杏鲍菇要比鸡腿菇更加粗壮,而且杏鲍菇的肉质比较紧实,用手捏的时候也感觉会很硬。鸡腿菇看起来很像鸡腿,上面比较粗,下面比较细,而杏鲍菇的上下粗细差不多。鸡腿菇的味道和鸡肉也很相似,口感非常的划算,吃起来清香又美味,其中的蛋白质也很丰富,除此之外,碳水化合物,维生素,矿物质也有很多。
少量的鸡腿菇
需要保存的鸡腿菇数量不多,可以把鲜鸡腿菇根部的杂物除净,放入淡盐水中浸泡10~15分钟,捞出后沥干水分,再装入塑料袋中。这样可保鲜一星期。
注意:鸡腿菇保鲜期很短,一旦成熟就会很快开伞变黑自溶。所以采收要及时。尽量保存在2-4℃的环境条件下。
大量的鸡腿菇
需要贮存的鸡腿菇数量较多,可先将鲜蘑菇晾晒一下,然后放入非铁质容器中叠加贮存。注意叠放时一层鲜蘑菇洒一层盐。此法可存放一年以上。
注意:鸡腿菇含有大量的水分和蛋白质,冷冻后再溶解,会破坏蘑菇的结构,变得软、乱,外形难看,吃起来也略带苦味。一般放置于冷藏室中即可保存好几天,注意要敞开点、保持透气,否则很容易腐烂。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(鸡腿菇和杏鲍菇的区别)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于鸡腿菇的问题还想了解更多的话,欢迎收藏、转发、分享。
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