山药发芽还能吃吗（山药过敏了手痒怎么办）
丁静沁育儿知识优秀作者
成都育儿博主
原创内容 来源：太平洋亲子网 时间：2023-02-27 00:28:02 阅读() 收藏：52 分享：80 爆
从来到这个世界开始，宝宝就开始了探索世界的旅程。在这个过程中，爸爸妈妈起到了重要的推动作用，是他们认识世界的最大动力。下面小朗育儿网给大家了解一下关于山药发芽还能吃吗的内容。
山药的营养价值丰富，深受大众喜爱，无论是用来炖汤还是做甜品口味都是很好的，山药一般在冬天吃的比较多，冬天怎么保存山药呢?
山药发芽还能吃吗
山药若是发芽了就尽快食用。
山药开始生长才会出现发芽，这时的山药营养价值就会大大的降低，所以一定要尽快将它吃完。
在食用的时候，可以将发芽的那部分去除掉，将它的外皮去除掉，并切片放入水中进行浸泡，充分浸泡后再去食用，这么做的目的是保持口感清脆。
注意：发芽的山药是不具备毒性的，所以放心食用。
山药过敏了手痒怎么办
山药虽然好处多多，但是山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，皮肤接触了这两种成分就会出现瘙痒。严重时会出现红肿、刺痛等症状。对山药过敏可以采用以下方法止痒：
抹醋
利用酸碱的中和原理，在手上抹醋，也可以抹一些其它酸性水果，过会儿瘙痒会得到缓解。
火烤和热水
很多物质在遇到热源会失去生物活性，所以在火上烤下手或者在热水中泡几分钟，就能快速止痒了。
山药冬天怎么在家保存
通风干燥
将山药放置在通风干燥的地方，这样能防止山药因为潮湿而腐烂的现象。
冰箱冷藏
将购买的山药用保鲜膜包裹后加入冰箱中冷藏，这里需要注意的是山药不需要去皮，这样使用的口感才更好。
埋藏
沙子或者细泥埋藏山药，一般间隔一个月左右的样子需要挖开查看一下，然后继续埋藏。
米酒浸泡
切口的山药先用米酒浸泡然后风干后用餐巾纸将切口包裹好，接着放入阴凉干燥的地方进行保存。因为刚出土的山药水汽比较大，所以必须风干后在保存，禁止太阳暴晒。
切块冷冻
对于一些冰箱冷藏不宽裕的朋友来说，用切块冷冻保存山药也是不错的方法。首先将去皮的山药切块后加入到冰箱中进行冷冻，食用时可以不需要解冻直接水煮食用。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(山药过敏了手痒怎么办)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于山药的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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