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鸭肝和山药怎么做好吃（鸭肝不能和什么一起吃）

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丁锦欣优质用户

泉州育儿博主

原创内容来源：巧虎乐智小天地时间：2023-02-27 10:33:01 阅读() 收藏：41 分享：66 爆

导读：您正在阅读的是关于【生活百科】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

科学研究强调，宝宝在大概四个月上下就可以辨别爸爸和妈妈是不一样的人！因而宝宝期待从爸爸那边获得的感情与宽慰和从妈妈那边的是不一样的，下面小朗育儿网给大家了解一下关于鸭肝和山药怎么做好吃的内容。

鸭肝为鸭杂之一，是鸭科动物家鸭的肝脏。因肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，所以鸭肝具有营养保健功能，鸭肝和山药可以一起吃吗？

鸭肝和山药可以一起吃吗

鸭肝和山药怎么做好吃

1、大枣6颗洗净泡一个小时，鸭肝一块、山药一段。

2、鸭肝去筋洗净放入碗内敷上保鲜膜、山药切小块放入碗内敷上保鲜膜、大枣去核切碎，入锅蒸40分钟。

3、山药压成泥，鸭肝取四分之一量压成鸭肝泥，大枣去皮和成枣泥。

4、倒入蒸鸭肝时渗出的外鸭肝汤，将三种营养泥拌均匀。

鸭肝不能和什么一起吃

1、忌与钙片、镁片同吃。容易导致人体高钙髙镁，高钙髙镁的人群引发肾结石等病症。

2、忌与胃蛋白酶片同吃。因为鸭肝中所含的铜和胃蛋白酶中的蛋白质、氨基酸分子结构上的酸性基团容易形成不溶性沉淀物，从而影响药物的疗效。

3、忌与左旋多巴同吃。鸭肝中含有丰富的维生素B6，会降低左旋多巴的疗效。

4、忌与多酶的营养补充片同吃。服用胰酶、淀粉酶的同时食用鸭肝，其中鸭肝中所含的铜元素便可与酶蛋白质、氨基酸分子结构上的酸性基团形成不溶性的沉淀物，从而降低药物的疗效。

香煎鸭肝的做法

准备原料：鸭肝3块、牛油50g、盐3g、柠檬一个

制作方法：

1、鸭肝洗净切厚片，备用。

2、热煎锅开中火把牛油放入，融化牛油。

3、小火放入盐，融化盐。

4、小火放入鸭肝，煎香两面，煎大概6分钟。

5、上盘，柠檬伴碟。食用的时候，按个人口味，挤上柠檬汁。

鸭肝和山药可以一起吃吗

鸭肝和山药可以一起吃。

鸭肝山药一起吃具有补铁的效果。孩子在生长发育过程中，会有生理性贫血阶段，是可以给孩子适当添加上述辅食的。如确实存在贫血现象，请家长带孩子到医院，定期复查血常规。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(鸭肝不能和什么一起吃)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于鸭肝的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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