怎样熬绿豆水去火（绿豆解百毒原理）
丁毛龙优秀育儿科普作者
宁德育儿博主
原创内容 来源：99健康网 时间：2023-03-02 01:48:01 阅读() 收藏：23 分享：58 爆
教育小孩不但是父母的事儿，从小孩在上幼稚园的情况下幼稚园也是有义务的，小孩到了幼稚园以后，最让教师头痛的是怎样文化教育幼稚园的小孩子，一般状况下幼稚园的小孩还较为小，尤其是刚上幼稚园的小孩，下面小朗育儿网给大家了解一下关于怎样熬绿豆水去火的内容。
绿豆是一种常见的豆类，还有很好的清热解毒、下火的作用，在炎热的夏季，很多人都会熬绿豆汤喝，绿豆煮水几分钟最下火呢？
怎样熬绿豆水去火
1.在锅中加入1500毫升清水，煮开。
2.加入100克洗净的绿豆，盖上锅盖，煮7分钟左右。
3.关火，倒出绿豆汤，放凉后饮用。
小窍门：
煮绿豆汤的过程中一定要盖锅盖，不然里面的多酚物质与空气接触而被氧化变色了，汤煮出来不绿，清热去火的功效也会减弱。
绿豆解百毒原理
绿豆的解毒效果，主要依赖其中的绿豆蛋白、鞣质、黄酮类化合物以及抗氧化成分，这些成分可以和有机磷农药、汞、砷、铅化合物等有毒物质结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收，继而解毒。
喝绿豆汤的禁忌
1.脾胃虚寒者不宜喝
绿豆汤性寒，食用之后会增加体内的寒凉之气，脾胃虚寒者本身消化能力已经比较差了，也容易出现拉肚子的情况，喝绿豆汤可能会加重症状。
2.肠滑泄泻者不宜喝
绿豆汤性寒凉，食用之后会增加肠道的滑利程度，对于便秘者而言能够缓解便秘，但是对于原本就经常容易腹泻的人而言，则会加重症状。
3.服用温补药者不宜喝
如果正在服用温补类型的药，也最好不要喝绿豆汤，会降低药性。
绿豆煮水几分钟最下火
7-10分钟。
绿豆下锅后，在水开之后煮7-10分钟的时候就可以关火了，将煮绿豆的水倒出来喝，此时的绿豆水汤色碧绿，绿豆皮中煮出来的多酚类活性物质还没有被氧化变色，此时的清热解毒功能是最强的。
喝完绿豆水之后，剩下的豆子可以加点水煮成绿豆稀喝，也有营养，不要浪费了。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(绿豆解百毒原理)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于绿豆汤的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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