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芥末的吃法与用途（芥末有什么营养价值）

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丁牧双优质育儿科普作者

母婴公众号特约撰稿人

原创内容来源：知乎时间：2023-03-02 10:55:01 阅读() 收藏：28 分享：43 爆

导读：您正在阅读的是关于【生活百科】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

在孩子成长的过程中，不止需要注意他们身体、心理状态，也要让他们在探索世界的过程中变得更加聪慧。下面小朗育儿网给大家了解一下关于芥末的吃法与用途的内容。

芥末这种调味品，很多人都不陌生，它的味道虽然辛辣呛鼻，吃寿司，三文鱼之类的食物是沾一点，能更好提升鲜味，但是由于芥末过于辛辣刺激，也有人吃的时候会担心，芥末吃了会上火吗?

芥末吃了会上火吗

芥末的吃法与用途

芥末可以增加菜鲜美程度的，而且还能起到杀菌的功效，所以说吃海鲜的时候就一定要有芥末才行。把芥末放入到碟子中，然后我们可以和酱油均匀，然后就可以直接的蘸着吃了，是非常简单的吃法。

芥末有什么营养价值

芥末中有辛辣素存在，也就是异硫氰酸烯丙酯，这是能让芥末中全部的营养物质得到保留的，特别是其中的蛋白质、维生素、微量元素等营养物质，吃芥末可以起到不错的杀菌消毒、促进消化、增进食欲的功效产生。

芥末还有非常好的益气化痰、温中开胃效果，吃芥末可以发挥出发汗散寒、通络止痛等功效，对健康是有好处的，而且芥末中有强烈的刺激性气味存在，这样就可以发挥出清爽的味觉感受，是能够引起食欲的。

芥末什么人不可以吃

产妇

产妇是不适合吃芥末的，主要是因为芥末的刺激性是比较大的，所以就容易导致产妇的身体受到刺激的情况，是不利于产妇健康的，而且还会影响婴儿健康。

婴幼儿

婴幼儿是不建议吃芥末的。因为芥末味辛辣，刺激性非常强，对于婴幼儿来说，吃了对肠胃的刺激是比较大的。

芥末吃了会上火吗

芥末是属于一种性温的食物，同时也是辛辣食物，我如果少量吃些芥末，那是有益身体健康的，但是是如果说过量的食用芥末，这时候就很可能会导致上火的情况产生。所以说上火的人群吃芥末应该小心。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(芥末有什么营养价值)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于芥末的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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