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空心菜杆炒肉（空心菜杆炒蛏肉）

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张萧友母婴知识优秀作者

10余年经验亲子专家

原创内容来源：妈妈网时间：2023-03-05 01:24:01 阅读() 收藏：39 分享：50 爆

导读：您正在阅读的是关于【生活百科】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

两三岁时正是孩子黏人的时候。他们在慢慢了解着这个世界，又因为过于稚嫩而需要依靠爸爸妈妈。在他们的生活中，接触最多、最能给自己安全感的人就是爸爸妈妈。下面小朗育儿网给大家了解一下关于空心菜杆炒肉的内容。

空心菜是常见的一种蔬菜，细嫩可口，营养丰富，含有大量的胡萝卜素和维生素C，而且空心菜杆中含有丰富的膳食纤维，空心菜杆怎么炒好吃呢？

空心菜杆怎么炒好吃

空心菜杆炒肉

材料

空心菜，瘦肉，五香粉，生抽，鸡蛋，淀粉，小辣椒丁。

做法

1、将空心菜摘掉叶子，洗净切段；

2、瘦肉切丝，用盐、五香粉、生抽腌制，加鸡蛋液和淀粉拌匀；

3、炒锅放油，放瘦肉炒至变色，放小辣椒丁、葱花炒香；

4、放入空心菜杆，翻炒至熟，加盐调味，即可。

空心菜杆炒蛏肉

材料

海蛏肉，空心菜杆，蒜末，红葱头油。

做法

1、海蛏洗净，把肉挑出再洗两遍，沥干备用；

2、空心菜杆洗净，摘成小段；

3、锅中热油，下蒜头爆香，下空心菜杆翻炒；

4、倒入蛏肉，调入盐、鸡精；

5、倒入红葱头油，拌匀即可。

腐乳炒空心菜

材料

空心菜杆，腐乳，植物油，大蒜。

做法

1、空心菜杆洗净，择成小段；

2、白豆腐乳放入碗中压成泥，加入少许水淀粉调匀；

3、锅中倒油烧热，放入蒜蓉炒香，加入空心菜杆炒匀；

4、加入调匀的腐乳汁炒熟，即可。

空心菜的杆不入味怎么办

空心菜又称蕹菜，在夏秋季节较常见，空心菜中富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素C及铁、钾、磷等矿物质，不仅可供蔬菜食用，还能入药。空心菜杆清脆可口，可以凉拌和炒菜，如果烹饪过程中没有入味，可以放适量盐搅匀，再用小火煮2~3分钟，空心菜自身味道较清淡，建议加适量大蒜、辣椒等食物增味提香。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(空心菜杆炒蛏肉)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于空心菜的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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