炖猪蹄什么时候放料酒（炖猪蹄怎么炖）
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原创内容 来源：小朗育儿网 时间：2023-03-07 00:24:01 阅读() 收藏：55 分享：79 爆
，宝宝常常吃苹果会对宝宝的记忆力起到非常好的开发设计和推动的功效的，营养元素对宝宝益脑起到很重要的作用。下面小朗育儿网给大家了解一下关于炖猪蹄什么时候放料酒的内容。
猪蹄的营养无需多言，单说富含胶原蛋白，就让很多人爱不释手。在加上炖好的猪蹄，软烂脱骨，香喷喷的，炖猪蹄可以放点料酒吗？
炖猪蹄什么时候放料酒
猪蹄下水后，煮的时候就一起放料酒。
炖美味的猪蹄汤，一般准备料酒、醋、姜片、草果、香叶即可。最后用盐调味就可以了。其实猪蹄和栗子或者花生一起炖汤口感会比较不错，猪蹄炖花生炖出起来的汤比较清，颜色比较好看，不足的是比较油腻。
炖猪蹄怎么炖
步骤一：猪蹄子切成小块，放入锅中，煮出血沫。
步骤二：煮好的猪蹄子用水洗干净上面的浮沫。
步骤三：烧锅里放入开水，料酒，姜，然后放上猪蹄，最重要的料包要放上。
步骤四：花生红枣提前洗干净泡一会。
步骤五：把花生红枣也一起倒进砂锅。
步骤六：大火煮开，然后用小火炖汤，直到软烂，然后最后加盐调味。
炖猪蹄有什么营养成分
猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。
猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。适宜血虚者、年老体弱者、产后缺奶者、腰脚软弱无力者、痈疽疮毒久溃不敛者食用。
炖猪蹄可以放点料酒吗
炖猪蹄要放料酒。
炖猪蹄，料酒、醋是必不可少的，加入料酒后能提升炖猪蹄的口感，加入醋的话猪蹄会更容易煮烂哦，再也不怕明明牙齿很好却咬不动猪蹄了。除了加入料酒和醋之外，酱料也是不可或缺的哦，其中油、葱姜、花椒、辣椒、大料、香叶、草果这样做成酱料是不错的，当然了炖汤的话不需要都加入这些酱料。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(炖猪蹄怎么炖)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于炖猪蹄的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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