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鱿鱼发霉晒干能吃吗(干鱿鱼发霉了怎么办)

育儿知识

丁泊峻母婴知识优秀作者

10余年母婴媒体经验

原创内容 来源:39健康育儿 时间:2023-03-29 00:59:01 阅读() 收藏:37 分享:61

导读:您正在阅读的是关于【生活百科】的问题,本文由育儿专家,专业的宝妈,高级营养师等整理监督编写。

很多的调研和数据信息表明,现如今的爸爸们表现比较好,和上一辈的爸爸对比,如今的爸爸多花了1倍的时间与小孩在一起,教育小孩,守候他们。下面小朗育儿网给大家了解一下关于鱿鱼发霉晒干能吃吗的内容。

前两个月买的鱿鱼干,结果放着忘记吃了,最近雨水多,天气潮湿,鱿鱼都发霉了,不知道这发霉的鱿鱼洗干净后还能不能吃呢?

鱿鱼发霉洗干净能吃吗

鱿鱼发霉晒干能吃吗

不能吃。

很多人面对发霉的食物,首先会清洗,然后暴晒,再通过高温烹饪的方式食用,但从医学健康的角度上来说,这样的做法是不正确的,因为发霉的食物在水洗、高温等常规处理下是无法清除的,继续食用仍然有危及健康的风险,尤其是长期食用这种霉变的食物,可能会诱发肝癌等疾病,因此鱿鱼发霉晒干不能食用。

干鱿鱼发霉了怎么办

作为可回收性垃圾扔掉。

干鱿鱼发霉后,虽然人不能食用,但对于某些动物来说,它们本身就是以吃腐坏变质的食物为生,可以扔到可回收的垃圾桶里,由分类垃圾的人员,作为饲料回收二次利用,但不可继续存放,否则霉菌具有的交叉感染性,会让其他食物也发霉。

鱿鱼干泡发要多久

大约3—4小时左右。

鱿鱼干质地干硬,含水量较低,如果直接用常温水浸泡的话,其耗时大约在3—4小时左右,才能完全涨发,如果想要快速泡发,可用热水或熟碱水(用纯碱500克、石灰200克、沸水4.5千克,混合后再加4.5千克冷水搅匀,至水冷却后,除去渣,便成为5%的熟碱溶液)泡发会更快,其浸泡时间只需2—3小时即可,但用熟碱水泡发的鱿鱼干,需反复清洗即便才行,否则会影响其正常的味道和口感。

鱿鱼发霉洗干净能吃吗

不能吃。

鱿鱼发霉其产生的霉菌毒素很可能是黄曲霉菌,这种霉菌并非水溶性的,无法通过水洗清除,即使洗干净表面你看到的发霉部分,里面含有的霉菌毒素也依然存在,食用还是会对健康造成危害,因此鱿鱼发霉后洗干净没用,不能继续食用。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(干鱿鱼发霉了怎么办)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于鱿鱼的问题还想了解更多的话,欢迎收藏、转发、分享。

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