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冬天酵母发面多长时间最好（酵母发面有什么好处）

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丁泉漒优秀育儿科普作者

十余年经验育婴师

原创内容来源：妈妈育儿网时间：2023-04-06 03:25:12 阅读() 收藏：22 分享：59 爆

导读：您正在阅读的是关于【生活百科】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

大家都了解小孩在长个子的情况下，是需要各种各样营养成分来保持人体的增长，因而，许多父母都想把小孩放到或者比较好的幼稚园，让小孩吃好一点喝好一点，那样才可以让身体棒棒的。下面小朗育儿网给大家了解一下关于冬天酵母发面多长时间最好的内容。

我们在自己做包子馒头一类面食的时候，是要先进行发面工作的，一般发面会要用到酵母粉，冬天酵母粉怎样发面快呢?

冬天酵母粉怎样发面快

冬天酵母发面多长时间最好

在用酵母发面的时候，一般来说发酵的时间是在30-40分钟左右不等的，具体的时间要根据室温、面团本身的温度等其他比较客观的因素来衡量的。冬天的时候因为温度比较低，面团要发酵起来是比较慢的。

酵母发面有什么好处

发面的时候用酵母，可以让面发的更加松软一些，吃到最里面也会更加的香甜一些，并且酵母本身的营养价值就是比较高的，所以使用酵母来发面的话，制作出来的馒头、花卷，营养价值是会高一点的。

酵母和碱发面哪个好

酵母里面含有很丰富的维生素B族，矿物质元素，以及很多的酵母菌，酵母菌的存在是为了很好的保护维生素B，和碱相比较的话，碱是会破坏掉维生素B的，由此可见，酵母发面更好一些。

冬天酵母粉怎样发面快

1.把酵母用温水化开，再把酵母，水和温水，少量多次的加入到面粉中，搅拌成絮状之后再揉成一个比较光滑的面团，然后发酵到原来两倍大的时候就可以了。

2.在锅中需要放入适量的清水，把水烧到温热的时候，把面团放到碗中，盖上一层保鲜膜，再盖上锅盖，隔水进行发酵。

3.水温变凉的时候就可以再烧到温热，这时候的水温一定要控制好，是不能太热的。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(酵母发面有什么好处)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于酵母的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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