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带皮的花生发霉怎么办（花生如何确认发霉）

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林漪诚育儿知识优质作者

心理咨询师

原创内容来源：中少在线时间：2023-04-07 12:07:02 阅读() 收藏：58 分享：71 爆

导读：您正在阅读的是关于【生活百科】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

宝宝吃东西时，也应像听别人故事一样，不可以分散专注力，由于用餐时，人的大脑关键工作中是操纵好胃肠，把血液集中到胃肠道，提升胃肠道氧和营养成分的提供，对食物开展消化和吸收下面小朗育儿网给大家了解一下关于带皮的花生发霉怎么办的内容。

花生是大家常吃的一种健康食品，其中含有丰富的营养，不仅味道还吃，还对健康十分有益，但花生不易保存，放久了很容易出现发霉的现象，不知道这发霉的发生还能不能吃呢？

花生皮发霉了仁还能吃吗

带皮的花生发霉怎么办

尽快扔掉。

花生发霉后，由于无法食用，同时还带有交叉感染性，需要尽快扔掉才行，这样可避免误食以及导致其他食物也发生霉变的困扰。其他将发霉的花生栽种或催芽等二次食用方式都是不妥的行为，大家不可尝试使用。

花生如何确认发霉

1、看外观

正常情况下花生外皮红色或粉红色，肉质米白色，外壳粗糙厚实，颜色米白，但发霉后的花生其皮和外壳都可能发黑，还会伴有霉菌丝状体，在发霉严重的情况下花生仁也可能是黑色的。

2、闻气味

一般发霉后的食物都会带有一股霉味，如果是新鲜花生，可能闻着是发霉的味道，若是干制花生则是一股哈喇味，建议带有异味的发生都不要食用。

3、尝味道

花生新鲜的情况下其味道是甘甜的，但若是带有苦味、涩味都属于不正常现象，尤其是带有苦味的发生一般是霉变后的结果。

花生一次吃多少最好

一次吃30—50克为宜。

花生味甘、性平，入脾、肺经，食用有润肺、和胃、补脾等功效，但其中含有较多的脂肪、不饱和脂肪酸、可溶性纤维等，吃太多容易导致腹胀、消化不良等肠胃不适症状，建议一次吃30—50克，大约是15粒左右为宜，尤其是油炸后的花生燥热性较高，更要少吃。

花生皮发霉了仁还能吃吗

不能吃。

花生外皮发霉后，虽然肉眼可见的部分只在外皮上有，但其霉菌毒素很可能早就覆盖了整个花生仁，即使去掉外皮高温烹饪后食用，也无法完全去除全部有毒成分，食用仍然存在健康风险，易导致人出现腹痛、腹泻、呕吐等不适症状，因此发霉的花生是不能继续吃的。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(花生如何确认发霉)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于花生的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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