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红枣煮粥怎么做不苦（红枣变潮还能吃吗）

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孙执一认证作者

十余年经验儿童医院营养医师

原创内容来源：小红书时间：2023-04-07 21:16:01 阅读() 收藏：28 分享：79 爆

导读：您正在阅读的是关于【生活百科】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

幼稚园的小宝宝一般年纪并不是非常的大，小宝宝的人体抵抗能力也是较为弱的，是需要搞好许多疾病的预防，要不然是非常容易引起许多感染类的病症的产生，尤其是在病症高发的时节，下面小朗育儿网给大家了解一下关于红枣煮粥怎么做不苦的内容。

平时吃的红枣都是很甜的，但刚刚吃了一个红枣味道有些发苦，不知道这变苦了的红枣还能不能吃呢？红枣发苦是什么原因导致的呢？

红枣变苦了还能吃吗

红枣煮粥怎么做不苦

减少煮红枣的时间。

很多人用红枣煮粥，习惯将所有食材和红枣都一并放入，但这样的做法会使红枣表皮中的苦味成分渐渐溶解至枣肉中，导致枣肉发苦，因此想要红枣煮粥不苦，最好是等到粥做好了，然后再放入红枣继续煮5—10分钟左右，这样煮出来的红枣个头饱满，软糯香甜。

红枣变潮还能吃吗

不能吃。

红枣一旦因存放不当导致受潮的话，其中的糖分、蛋白质、维生素等营养成分都会受到影响，还可能被细菌等微生物侵袭，导致出现发酵酒味、腐烂霉味等情况，这样的红枣食用可能出现腹泻、腹痛、呕吐等身体不适症状，是不能吃的。

红枣变黑了还能吃吗

不能吃。

品质好的红枣外皮颜色红润、枣肉发黄或棕色，如果出现变黑的情况，很可能是腐烂变质的表现，这样的红枣食用对健康不利，是不能吃的。不过椰枣、蜜枣等情况，原本制作出现就是黑色的枣，这是正常的黑色，可以放心食用。

红枣变苦了还能吃吗

如无腐烂变质的情况下能吃。

红枣带有苦味的原因一是煮久了，二是红枣变质了，三是红枣烘干过头导致的苦味，上述三种原因中，只要红枣的没有发生腐烂变质的情况下，是可以吃的，只是味道不好，但若是被细菌等微生物入侵导致变苦的，其中可能含有致病的微生物毒素，是不能吃的。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(红枣变潮还能吃吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于红枣的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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