酸奶烫热了可以喝吗（酸奶加热后为什么更酸）
陈嘉昱优秀育儿科普作者
济南育儿博主
原创内容 来源：育儿网 时间：2023-04-08 00:36:01 阅读() 收藏：45 分享：77 爆
宝宝在生长发育的前期，因为各种各样功能并未生长发育彻底，因而也会出現各种各样的身心健康问题，下面小朗育儿网给大家了解一下关于酸奶烫热了可以喝吗的内容。
买了几杯酸奶，放在车座位上，但这夏天温度太高了，放了一下午这酸奶就晒热变质了，不知道这晒热了的酸奶还能不能喝呢？
酸奶烫热了可以喝吗
可以喝。
即使将酸奶放在开水中烫热后，短时间内酸奶的营养物质除了活性益生菌被高温杀死以外，其他的营养成分并不会发生改变，因此烫热了的酸奶也是可以放心喝的，只是有益的营养成分减少了而已。
酸奶加热后为什么更酸
1、加热后尝味更明显
一般来说，食物加热后，各种味道都会更容易显现出来，就好比平时把红豆沙加热后会觉得更甜，而把本身酸味的酸奶加热后就显得更酸。
2、益生菌二次发酵
另外在酸奶加热的过程中，其含有的活性益生菌在温度的催进下也会进行二次发酵，导致酸奶越来越酸，但如果出现酸味异常，并伴有豆腐渣样品质时，则不能吃了。
酸奶热了一次还能热吗
不建议反复加热。
酸奶加热后，如味道、质地都没有发生改变的话，仍然可以食用，但不应再反复加热，否则酸奶中的益生菌会反复发酵，导致酸奶变酸，变质，食用可能对健康有危害，最好是热了尽快吃掉，不要放超过2小时。
酸奶晒热了还能喝吗
能喝。
大多数城市夏天的温度在40度以下，即使放在太阳底下晒，最高温度也就如此了，而酸奶短时间放在温度40度左右的条件下，并不会影响其中的营养物质，也不会生成有害物质或出现食物变质现象，只是晒热的酸味在口感和味道上会更酸一些，可以放心喝。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(酸奶加热后为什么更酸)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于酸奶的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
94%的朋友还想知道的：
（345）个朋友认为回复得到帮助。
部分文章信息来源于中少在线，山东省妇幼保健院以及网友投稿，转载请说明出处。
本文标题：酸奶烫热了可以喝吗（酸奶加热后为什么更酸）：http://www.wy668.com.cn/shbk/278173.html
猜你喜欢
精选文章
-
-
-
-
-
-
-
贝特佳羊奶粉排名第几（羊奶粉十大名牌
1218 -
贝特佳奶粉是大牌子吗（佳贝艾特和贝特
1227 -
-
-
-
广东小学几岁可以入学（小学入学年龄最
2184 -
-
中国十大紫砂壶品牌排行榜（紫砂壶大师
1364 -
2024宝宝名字大全推荐
364
热门知识
-
-
好奇纸尿裤哪个系列好（好奇纸尿裤是哪
6775 -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
