茼蒿的吃法有哪些（炒茼蒿的做法）
丁英杰优质会员
重庆育儿博主
原创内容 来源：摇篮网 时间：2023-04-12 12:13:01 阅读() 收藏：42 分享：44 爆
幼儿园是孩子踏入集体生活的第一步，是孩子正式走向学生这一职业的第一步，从宠爱自己的父母身边来到陌生的老师同学身旁，从被溺爱变成一视同仁，无论是吃饭，还是拉尿等基础生活能力都要依靠自己了，不能再像家里一样有家人帮忙。下面小朗育儿网给大家了解一下关于茼蒿的吃法有哪些的内容。
在烹饪的时候，很多蔬菜都是需要进行焯水了，才能去除它们的苦涩味道。还有残留的农药与有害物质。对于茼蒿呢？是不是也要进行焯水呢？
茼蒿的吃法有哪些
1、炒食
可以将茼蒿与肉、蛋这类食物一起做着吃，是比较美味的，还能促进人体吸收维生素A。
2、凉拌
这种做法，特别适合高血压人群，因为茼蒿内的叶绿素可以降低人体的血压。
3、馅料
因为茼蒿中独有的香味，可以刺激人的食物，所以可以直接做成馅料。
4、豆腐
最常见的吃法就是将茼蒿和豆腐一起炒制，味道十分美味。
炒茼蒿的做法
1、首先将茼蒿择取一下，去除老叶，再将它放入清水中仔细的清洗，随后将它沥干，切段，差不多3厘米长度备用。
2、接着将葱洗净，将之切碎备用。再将大蒜切碎备用。
3、这时就可以开始热锅了，随后先放入葱花，进行爆香。
4、等香味出现之后，再将茼蒿放入，用大火快速的翻炒。
5、随后加入适量的盐和蚝油，快速翻炒，关火之后，再放入大蒜，翻炒几下就可以出锅吃了。
茼蒿的功效与作用
1、安神健脑
因为茼蒿中的维生素及多种氨基酸，这些物质可以促使人的情绪趋于平静，从而使得人没有那么紧绷，在睡觉的时候，也能快速入睡，大脑的记忆力也不会衰退。
2、消肿利尿
苘蒿中所含的营养物质，可以促使体内的水夜代谢速度，尿液排出，水肿症状也会缓解。
3、清肺化痰
人的呼吸系统是很容易受伤的，需要好好的爱护，适量的食用，可以滋润肺部，还能缓解咳嗽。
4、预防便秘
苘蒿中纤维可以帮助我们快速的消化食物，将大肠内的毒素及时排出，从而有效的预防了便秘。
5、促进食欲
因为苘蒿的香味，可以加速唾液的分泌，促进我们的食物。
6、美化肌肤
肌肤是需要保养的，若是不保养就会变得粗糙，适当的吃一些茼蒿，就可以改善肌肤状态。
茼蒿要焯水之后再炒吗
茼蒿需要焯水。
茼蒿里面含有生物碱的成分，这种物质如果在烹饪之前没有去除掉的话，吃起来会有苦涩的感觉。所以需要焯水去除苦味。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(炒茼蒿的做法)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于茼蒿的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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