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影响营养吸收的四大因素（烹调方式）

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周子恒母婴知识优秀作者

珠海育儿博主

原创内容来源：小朗育儿网时间：2023-04-15 12:10:01 阅读() 收藏：25 分享：67 爆

导读：您正在阅读的是关于【生活百科】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

为了更好地让自己的孩子的快乐成长，妈妈会提前准备食物给他。但许多妈妈只关心了食物是不是有营养成分，却忘记了食物禁忌，結果导致宝宝发生意外下面小朗育儿网给大家了解一下关于影响营养吸收的四大因素的内容。

营养吸收不好会导致患者体重不断的下降，脸色苍白，长期肠胃吸收出现问题，还会造成各种元素的缺乏，对于青少年来说危害性是很大的，影响到生长发育，还会对身体健康造成威胁，身体免疫力持续降低，各种疾病也悄然而至。营养吸收不好是什么原因呢？

影响营养吸收的四大因素

消化功能

每个人的消化功能不同，同一个人在不同时期的消化功能也有差异。这会直接影响食物的消化、吸收，对同一种营养产生不同的吸收率。

烹调方式

不同的烹调方式，对食物所含营养成分的破坏程度也不一样。破坏程度越轻，营养成分保持得越多，吸收率就越高。比如，将西红柿煮熟，其中的维生素C就会流失。

饮食习惯

有定时、定量吃饭习惯的人，其营养吸收率肯定高过饮食无规律、暴饮暴食的人。同样，细嚼慢咽也比狼吞虎咽的吸收率高。

风俗习惯

四川人喜欢吃辣，上海人喜欢吃甜，北方人喜欢吃面食。人都会有某种本土的饮食习惯，突然改变又不能及时适应，就会出现“水土不服”，影响吸收率。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(烹调方式)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于营养的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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