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鱼胶发霉了怎么办（鱼胶如何保存不发霉）

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丁姿惠优质育儿科普作者

国家二级公共营养师

原创内容来源：新浪育儿时间：2023-04-21 04:18:01 阅读() 收藏：54 分享：76 爆

导读：您正在阅读的是关于【生活百科】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

对于儿童，尤其是六岁下列的婴儿来说，他的肠胃作用还不完善，而成长发育迅速，必须的营养元素较多，假如饮食搭配不科学，就易造成上火，上火易造成儿童偏食，下面小朗育儿网给大家了解一下关于鱼胶发霉了怎么办的内容。

随着人们生活水平的提高和，很多人都会买鱼胶来养生，但是在吃的时候很多人担心对身体健康有影响，鱼胶发霉了到底应该怎么处理呢？鱼胶发霉还能吃吗？

鱼胶发霉了怎么办

鱼胶发霉怎么办

首先鱼胶是不怕发霉的，用牙刷沾一下酒精把鱼胶刷一下，然后风干或者晒干即可。不要怕酒精会对鱼胶造成负面影响，实际上酒精挥发很快，用水来刷洗鱼胶的话反而会使鱼胶的肉变酥变松软，但是不能用酒，只能用医用酒精。

保存的时候最好是放在封口的塑料袋里，袋子里放一个吸潮剂，然后袋子放在一个不潮湿的地方即可。

鱼胶如何保存不发霉

1、阴凉处保存

如果鱼胶本身制作得宜、干度十足，只要放在阴凉处，注意避潮就可以了，据说鱼胶放数十年也可以，陈年鱼胶更保值。

2、冰箱保存

如买回来的花胶本身干度不足，就最好放在0℃以下的冰箱中，以免生虫、发霉。有些人会在花胶中放些八角，能起到驱虫的作用。

鱼胶保存注意事项

1. 如果买回来的鱼胶干度不太够，可以彻底风干后再放入箱子里保存。

2. 在春季潮湿季节，注意一下防潮。可打开箱子查看，如果发现鱼胶受潮、表面发霉，不用怕！用湿毛巾拭擦干净、然后风干就可以了，鱼胶的质量并不会受到影响。

3. 更讲究一点，可以在鱼胶外面包裹一张牛皮纸或报纸。牛皮纸透气，而且可以帮助吸收气味，使鱼胶本身的油脂味、鱼腥味更快地散发。

4. 如果有条件的话，又或者是属于收藏级的鱼胶，可以用茶米桶（金属桶）封装。

5. 如果是短期内食用，切好后的鱼胶用密封袋装也是可以的，放在通风阴凉的地方就行，吃的时候拿出来清洗一下就可以了。但是长期存放的话不建议用塑料袋子。

6. 鱼胶若要长期保存，不可用密封袋。

发霉的鱼胶能吃吗

外面发霉可以吃。

鱼胶发霉了到底能不能吃，这个要看情况，如果鱼胶外面有一点点的发霉，那么这个鱼胶还是可以吃的，鱼胶只是一点点发霉，将生霉的地方挖去丢掉就可以吃了。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(鱼胶如何保存不发霉)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于花胶的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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