山楂可以做成哪些食品（山楂果酱）
周紫霖优秀育儿科普作者
无锡育儿博主
原创内容 来源：巧虎乐智小天地 时间：2023-05-02 20:18:01 阅读() 收藏：57 分享：48 爆
小孩的此次进园查验能够让爸爸妈妈对自身小孩的身体情况有一些掌握，也是幼稚园掌握小孩身心健康状况的一种方式，针对小孩进到幼稚园的这词常规体检，父母一定要高度重视。下面小朗育儿网给大家了解一下关于山楂可以做成哪些食品的内容。
山楂是一种味道很酸的水果，我买了一些实在是吃不完了，请问我可以把它做成什么食品呢？
山楂糕
原料：山楂1000克、冰糖250克、鱼胶粉25克。
做法：
1、山楂先用盐水浸泡15分钟，洗净备用。
2、然后加山楂对半切开，去籽，去柄，备用。
3、将处理好的山楂放入锅中，加入没过山楂一般的清水。
4、倒入冰糖，小火慢慢煮，直至山楂变软，用筷子一碰就碎的程度。
6、然后将山楂放料理机里打碎成泥。
7、鱼胶粉用少许温水搅匀。
8、打好的山楂泥继续回锅煮开，倒入鱼胶粉搅匀煮开，关火。
9、把山楂泥放保鲜盒，晾凉，冷藏成型。
10、切成大小合适的块状即可。
山楂果酱
材料：山楂、白糖。
做法：
1、将山楂清洗干净，对半切开，去核备用。
2、处理好的山楂放入不锈钢锅中，放入白糖。（建议白糖与山楂比例2:1）
3、再挤入没过山楂的水。
4、大火煮沸，然后转小火慢煮，直至山楂煮软。
5、用料理棒搅打，把山楂打成泥状。
6、再继续开火煮，让水分蒸发一部分。
7、一直煮至山楂泥粘稠。
8、将山楂果酱装入消好毒的玻璃瓶中，封好口，倒扣。
9、待其冷却后放入冰箱冷藏保存即可。
糖炒山楂
材料：山楂、冰糖、柠檬汁。
做法：
1、山楂洗净，去核，沥干水分备用。
2、冰糖放入锅中，加入适量清水。
3、小火加热，不断搅拌，直至冰糖完全溶化，冰糖形成细而密的泡泡后关火。
4、放入适量柠檬汁，继续搅拌，待温度稍稍降低。
5、将洗好的山楂放入搅拌均匀，使其裹满糖浆。
6、出锅，放凉即可食用。
山楂可以做成哪些食品
山楂又叫做山里红，山里果等，是一种比较常见的水果，它的味道酸涩，带有甜味，而且其中还含有丰富的维生素、蛋白质、黄酮类化合物、矿物质等营养成分，同时还具有消食导滞、降低血脂等功效，山楂除了直接食用之外，还可以将它做成冰糖葫芦、山楂糕、山楂果酱、山楂罐头、山楂干、果丹皮等食品。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(山楂果酱)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于山楂的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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