小朗育儿网：是一个致力于服务新手父母，分享按宝宝的成长每个阶段的婴幼育儿知识的专业平台！

育儿知识

当前位置：育儿知识 > 生活百科 >

优质

螃蟹怎么洗（去除内脏并冲洗）

育儿知识

周艺帆注册会员

银川育儿博主

原创内容来源：新浪育儿时间：2023-05-04 22:16:01 阅读() 收藏：51 分享：77 爆

导读：您正在阅读的是关于【生活百科】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

两岁半到三岁的儿童智商发展趋势，逻辑思维能力及其本身的口头表达能力，也都早已发展趋势来到一定环节。因此这时的小宝宝是开展幼儿教育十分重要的阶段。下面小朗育儿网给大家了解一下关于螃蟹怎么洗的内容。

螃蟹以吃腐烂的小鱼小虾为生，其生活的水域还会让螃蟹带有泥沙，如果吃之前不进行好好清洗，那螃蟹里的脏东西都吃进去肚子里了，容易危害身体健康，建议买回来的螃蟹采取以下方法彻底清洗干净。

螃蟹怎么洗

刷洗螃蟹

手握住螃蟹的大钳子部位，防止其乱动，然后拿一把不用的小牙刷，轻轻刷洗螃蟹的身体，尤其是腹部、嘴部、蟹脚等最易藏脏东西的位置，注意在清洗腹部盖子的时候，还应先将腹盖中的排泄物挤出来，再用刷子刷干净腹盖的脏东西即可。

去除内脏并冲洗

如果不是整只螃蟹进行烹饪的，在刷洗完螃蟹后，还应进行去除内脏并冲洗的过程：

1、除蟹腮

蟹腮是长在蟹腹部如同羽毛状的两排软绵绵的组织，这里是螃蟹的呼吸器官，藏有很多致病菌和脏东西，一定要提前去除，然后用清水冲洗干净。

2、除蟹肠胃

蟹肠位于蟹脐中间，是一条黑线；蟹胃位于蟹背壳前缘中央一块三角形的骨质小包，内有污沙，这两个地方是螃蟹的消化排泄器官，也是非常脏的位置，要处理干净后才能吃。

3、除蟹心

蟹心是螃蟹身体部位最寒凉的位置，位于蟹黄中间，呈六角形，它在一块黑色膜衣下，食用时可拿一只蟹脚尖挑出，也可提前将其去除。

浸泡清洗

弄完上述的清洗步骤，最后还需将整个螃蟹放入盛有大盆的水里，然后将其浸泡一会10分钟，再充分搅动清洗一下，这样可以洗掉之前洗螃蟹时带入的脏水，完成这一步，洗螃蟹的任务就搞定了，可以进行烹饪螃蟹美食了。

淡盐水浸泡

洗螃蟹前要先将螃蟹放入淡盐水中浸泡一会，这一步和处理花甲的方法相同，即准备一个大小合适的盆子，然后在盆子里放入适量的食用盐，盐的量以感觉水里有淡淡的咸味为宜，然后将螃蟹放进去，让螃蟹自己通过呼吸吐出胃中的东西，浸泡的时间在半天—2天左右，期间可进行多次换水，以保证螃蟹的鲜活。

备注

有条件的之后还可用白酒浸泡螃蟹，尤其是大闸蟹，味道较腥，不仅能让螃蟹在烹饪过程中带有酒香，还可达到去腥的目的。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(去除内脏并冲洗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于螃蟹的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

94%的朋友还想知道的：

（461）个朋友认为回复得到帮助。

部分文章信息来源于一起过健康网，河南省妇幼保健院以及网友投稿，转载请说明出处。

本文标题：螃蟹怎么洗（去除内脏并冲洗）：http://www.wy668.com.cn/shbk/290128.html

上一篇：吃完榴莲不能吃什么（碳酸饮料）

下一篇：板栗吃多了会怎么样（引起上火）

猜你喜欢

小班育儿中班育儿大班育儿家长育儿