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红尖椒炒什么比较好吃（豆豉尖椒苦瓜）

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张莘喜育儿知识优质作者

10余年经验育儿专家

原创内容来源：中国儿童教育网时间：2023-05-06 12:18:01 阅读() 收藏：60 分享：78 爆

导读：您正在阅读的是关于【生活百科】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

孩子幼儿园吃得不好时，家长需要弄清楚是幼儿园伙食不好，还是孩子挑食。如果孩子挑食，那家长就要连同幼儿园老师一起商量，帮助孩子纠正挑食的习惯。下面小朗育儿网给大家了解一下关于红尖椒炒什么比较好吃的内容。

尖椒,又名辣椒,是一种茄科、辣椒属的植物。青辣椒可以作为蔬菜食用,干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品。辣椒不但能给人带来好口感,还含有丰富的维生素C、叶酸、镁及钾等营养成分。还有温中散寒、开胃消食的功效。

红尖椒炒什么比较好吃

香芹尖椒肥肠

材料:肥肠,红尖椒2个,青尖椒2个,芹菜1棵,盐。

做法:

1、芹菜洗净切段、青红椒切小段。

2、锅内放又叫热后放入芹菜、尖椒爆炒片刻,再加入肥肠炒一会,加一点盐就可以了。

豆豉尖椒苦瓜

材料:苦瓜2条净重400g,尖椒2只,大蒜3瓣,永川豆豉2茶匙10g,豆豉辣酱2茶匙10g,油1汤匙15ml,白砂糖2茶匙10g,鸡精1/2茶匙3g,白胡椒粉1茶匙5g。

做法:

1、苦瓜洗净切去两头根蒂,沿长边平均刨开两半,挖出籽瓤,分别平置,用刀将苦瓜果壁片成约3cm见方,厚3mm的片状。

2、蒜瓣去根部洗净切薄片。尖椒去籽蒂切丝。豆豉用刀背压散。

3、烧热炒锅将苦瓜片和尖椒丝放入,改中小火煸炒,几分钟后煸干表面水汽,表皮微微发皱就可以了,盛出。

4、锅中放油,烧热,将蒜片爆香,放入煸好的苦瓜、尖椒,将豆豉和豆豉辣酱放入炒散。

5、调入白砂糖、鸡精炒匀即可。

尖椒炒鲫鱼

主料:鲫鱼600克。

辅料:芝麻10克,青尖椒20克,辣椒(红,尖,干)20克,红尖椒20克。

调料:植物油30克,辣椒酱15克,花椒3克,盐3克,料酒15克,味精2克,大葱10克,姜5克,白皮大蒜5克。

做法:

1、将鲫鱼宰杀洗净,去鳞、内脏后下入热油锅中炸至酥脆,捞出控油。

2、青红辣椒去蒂、籽洗净切粗丝。

3、姜、蒜切片,葱切花。

4、炒锅注油烧热,下入干辣椒、青红椒丝、姜蒜片、老干妈香辣酱、花椒粒炒香,放入白条鱼略炒,加入料酒、精盐、味精炒匀,撒入葱花、熟芝麻即可。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(豆豉尖椒苦瓜)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于尖椒的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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