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原创内容 来源:妈妈网 时间:2023-05-06 12:30:01 阅读() 收藏:47 分享:45 爆
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粽子是美味可口的食物,软软糯糯的,在端午节的时候,全国都有吃粽子的传统,粽子放什么料好吃呢?下面一起来看看吧!
材料:糯米、红豆、粽叶。
做法:
1、糯米洗净,凉水浸泡24小时。
2、红豆洗净,凉水浸泡12小时。
3、包粽子,包好的粽子放入锅中
4、水量没过粽子,用电压力锅,选择(豆/蹄筋)键即可。
材料:糯米、猪腿肉、白糖、盐、味精、白酒、酱油、粽叶。
做法:
1、准备粽叶,清洗后放在开水锅内煮5分钟。
2、捞起用清水洗净,沥干。
3、糯米淘净干净,沥干水。
4、将米倒入盆内,加入糖20克、盐15克及酱油50克拌匀。
5、猪腿肉去皮,按横纤维分别肥瘦切成长方小块(每块约重20克)。
6、放入大盆,加糖7克、盐10克及味精、白酒,反复搓擦,使用料渗入肉内,直至泛出白沫时止。
7、左手拿粽叶2张,毛面朝下,宽度1/5相叠,右手另拿1张粽叶,光面朝上,约1/3相叠接在左手粽叶的尾部将粽叶接长,在总长的2/5处折转,两边相叠约3厘米成漏斗状.
8、左手托握粽叶,右手放入糯米40克,肉3小块(二瘦一肥)按瘦、肥、瘦顺序横放米上。
9、再盖上糯米60克,铺平,将长出部分的粽叶折转,盖住米。
10、包成囚角矮壮长方枕头形,用绳绕折至八成紧即可,照此法逐一包好。
11、锅中放水烧沸,然后将包好的粽子下锅.
12、水面要高出粽子约3~5厘米,用竹架和石块放在粽上压实,用旺火煮2小时,再用小火煮1小时即熟。
材料:糯米、牛肉、盐、生抽、淀粉、姜丝、料酒、粽叶、芥花油。
做法:
1、糯米淘洗干净。
2、浸泡一晚上后沥干水备用。
3、干粽子叶泡发后,加水煮沸。
4、用刷子刷干净粽叶表面的灰尘杂质。
5、剪去硬梗头部、冲洗干净后沥干。
8、牛肉切小块,加盐、生抽、生淀粉、姜丝、料酒腌5分钟。
9、炒锅倒入芥花油。
10、没热后加入牛肉滑炒至变色。
11、加入糯米,加盐、生抽、蚝油。
12、翻炒均匀,盛出备用。
13、取一张粽子叶,折叠成漏斗状。
14、填入粽子料。
15、把上面的粽子叶折回来,包好粽子,用棉绳扎好。
16、依次做完所有粽子。
17、放入压力锅,加水没过粽子,倒扣上一个盘子。
18、按煮饭键把粽子煮熟。
19、夹出沥干水分即可。
材料:糯米、红豆、红枣、粽叶。
做法:
1、准备食材。
2、糯米清水淘洗干净,拌少许食用碱。
3、粽叶清洗干净。
4、取两片卷成尖角。
5、放上拌好的糯和红豆,放1颗红枣。
6、包成自已喜好的形状。
7、用线扎紧。
8、放进锅里加清水。
9、高压2至3小时。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(可口嘉兴棕)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于粽子的问题还想了解更多的话,欢迎收藏、转发、分享。
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