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粽子叶为什么要煮（干粽叶可以直接煮吗）

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孙雅男育儿知识优秀作者

盐田育儿博主

原创内容来源：育儿网时间：2023-05-06 21:35:01 阅读() 收藏：59 分享：73 爆

导读：您正在阅读的是关于【生活百科】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

婴儿上蹿下跳，又喜爱探索宇宙，有时候一个不小心，就出了出现意外，这时候，父母可沒有担忧的時间，得像个全能型医务人员，立刻为小宝宝进行紧急救护，才可以防止损害扩张。下面小朗育儿网给大家了解一下关于粽子叶为什么要煮的内容。

粽子是美味可口的食物，在江浙一带，几乎四季都可以吃到美味的粽子，听说包粽子前粽子叶要煮的，这是为什么？

粽子叶为什么要煮

粽子叶需要煮多久

10分钟即可。

粽子叶在水里面煮10分钟即可，在煮的过程中最好放一些盐，食盐有消毒杀菌的作用，粽子叶较为翠绿，放些食盐在水里还可以起到固色的作用，这样煮出来的粽子非常的漂亮、颜色鲜亮。

干粽叶可以直接煮吗

干粽叶最好先泡一泡，再放到锅里面煮。

干粽叶是新鲜粽叶的脱水制品，直接煮很容易煮破，在煮制之前最好先用冷水泡2个小时，等叶子泡开了再放到锅里煮5分钟左右，如果不急用的话也可以不过沸水这一关，直接用冷水泡一天，一样可以泡开。

粽叶有几种

可以做成粽子的叶片大概有几十种，生活中较为易得的有如下10种：

箬竹叶、粽叶芦、芦苇叶、柊叶、槲树叶、玉米叶、蜘蛛抱蛋、美人蕉叶、芭蕉叶和草果叶，根据叶片的大小可以包成不同大小和形状的粽子。

粽子叶为什么要煮

1、煮过更干净

粽子叶是生活在露天环境下的，上面会粘附灰尘、细菌等，用沸水煮一煮可以对粽子叶进行彻底的消毒杀菌，之后包粽子会更放心和卫生。

2、将叶子煮软

新鲜的粽子叶叶片有些硬，放在沸水中煮煮可以将叶子煮软，这样包粽子的时候更好包一些。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(干粽叶可以直接煮吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于粽子的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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